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回复 13# jordanmjw
新鲜豌豆可以水煮着吃, 就象吃水煮毛豆一样.
我家的豌豆蒸饭具体做法如下:
1) 先把新鲜豌豆荚一个个剥成豌豆.
2) 再把大米用水煮半熟, 沥汤待用.
3) 把豌豆用非转基因油+生姜清炒一下, 然后把煮半熟的大米覆盖在豌豆上, 闷上10分钟就OK了.
4) 清香的豌豆蒸饭就出锅了, 这是穷人饭, 穷人的吃法, 在四川和陕西南部非常流行, 这是我母亲的母亲传下来的. 类似的做法还有土豆蒸饭, 胡豆蒸饭.
看您一亩地的新鲜豌豆, 我都流出哈喇子......
豌豆不涉嫌转基因绯闻, 大家就赶紧吃个新鲜吧!
尤其那个北京的乐哈哈同学, 值得尝试呀. |
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