世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了（转帖）

小米宝宝 · 发表于 2009-7-27 15:04

我的方法很笨的，学了会烦死。

我是用手捏、撮把芝麻肉跟皮分开，怕到最后都一起碎，所以没有到九蒸九晒就开始分了。分后抖抖盘子，皮比较轻，就到边上去了，如果多我就直接用手拨走。如果少，我就把皮吹走。搞了一天，吹了一大堆皮出来呢。

宝宝的娘2003 · 发表于 2009-7-29 11:26

哦！那我下回做的时候，也用用你的办法。

郁郁黄花 · 发表于 2009-9-4 20:44

一淘，浮起来的好多呢。芝麻满贵的

，老爸见这么浪费，哪还吃得下哦

，平时浪费一粒米，他也唠叨半天呢。

八段锦123 · 发表于 2009-9-5 12:02

学习了，谢谢楼主！明年找个机会一试。

吴式 · 发表于 2009-9-9 18:59

看来俺运气不错，买来的黑芝麻泡在水里几乎全沉底了，浮起来的也就1%。

不过这个9蒸9晒加去皮的过程实在太。。。。。。。。

直接买黑芝麻仁行么，象这个
http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-2f9dfa39dba9155b82fc221788af6245.htm?cm_cat=0

另外还看到一个去皮的方法：
用一倍的清水浸泡芝麻略多于半小时，捞出沥干放进布袋扎好口，摊放在桌上，用小棍均匀反复拍打，直至其外壳脱落，然后倒入清水中漂去外壳即可。

AIA · 发表于 2009-9-9 22:08

我的蒸了五次好象什么也没变。

沉香 · 发表于 2009-9-11 16:02

http://ngotcm.com/forum/viewthre ... &extra=page%3D2

云水游 · 发表于 2009-9-23 22:38

今年特地让宝宝外婆种的黑芝麻，让台风刮倒了
估计只能收个二两
唉

卿玮 · 发表于 2009-9-24 09:57

又蒸又晒数遍芝麻养生丸的制作过程,才是真正的养生,不光是心境还是执著及耐力

zyzmfyx · 发表于 2009-9-25 10:17

是比较麻烦，不过可以试一试

宽慧 · 发表于 2009-10-5 09:46

好不容易九蒸九晒之后，我的芝麻怎嘛好像没脱皮呢？我是在第一次洗过以后坚持九蒸九晒的，难道做错程序了吗？捣碎的芝麻还是因为带皮比较硬的，但能搓成丸的。蒸过的芝麻也没有炒过的的味道香嘛。

小小温暖 · 发表于 2009-11-3 12:47

学习了！真是好东西！

宝宝的娘2003 · 发表于 2009-11-9 15:14

第一次蒸之前要洗干净，以后每次蒸之前用黄酒拌一下再蒸，不可再用水洗。晒干的芝麻用手搓搓，皮就会掉下来，放在盘子里吹一吹，皮轻，很好去掉，我用这个办法，分出来好大一堆皮呢！

仁通 · 发表于 2009-11-10 13:58

好极了！谢谢！

咔咔养生 · 发表于 2009-12-21 22:50

为了辛辛苦苦养育我成人的老妈，我也准备试试儿行千里母担忧总是让母亲操心，长大了，却又要离开去大城市闯荡，一直很内疚总是让老妈一个人在家等着我固定的一年回两次家哎~

我想请问下是不是任何体质的人都可以吃啊
我妈年轻的时候 20多就出现白头发了不知道吃了会不会变黑
早上是空腹吃还是？
谢谢大家！

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我的芝麻怎嘛没脱皮呀！

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HAODE

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