请问大家，吃素怎么样才不瘦？

善美子888

这三个月以来，我一直在吃素，是觉得吃素好，现在也习惯了吃素，但是体重瘦了七斤，我之前是100，现在是94，别人都说我太瘦了，气色不好。我也不想再瘦下去了，确实太瘦了。

天上有火

蛋白摄入少了。用豆腐解决，不过要保证非转基因的。豆干比较好，水分少，进食量相对可以少很多。
蛋白1天应当摄入量可以简单按同体重量计算（斤），94斤则是94克，如果要增重，量可增多些。
通常卤水点的豆腐蛋白含量10%，市面上内酯做的豆腐蛋白含量比这个还低些；豆干的蛋白含量在50%左右；也有蛋白含量在30%的豆干；大豆的蛋白含量40%左右。
按1天总摄入100克（同时增重）：
假设1天米或面总进食量为1斤，10%蛋白，50克；如果这个量不够，豆制品的进食量要增加。
蔬菜蛋白含量约为0；
那么，水豆腐要吃500克；豆干的话，吃100克，或者166克；大豆，计算量125克，实际要吃150克，大豆相对难消化利用。具体怎么选，看自己1天的可进食总量选择。
吃大豆的话，先用水泡发，不能吃烤豆子，这个难消化。
还要注意的是，豆制品要和大米或面一起吃；大豆蛋白缺少一种必须氨基酸，大米和面能补上。豆制品偏阴凉，早上配合吃姜更好。

善美子888

天上有火 发表于 2018-5-17 20:28
蛋白摄入少了。用豆腐解决，不过要保证非转基因的。豆干比较好，水分少，进食量相对可以少很多。
蛋白1天应 ...

这个太难做到了，不可能天天吃豆腐，还得保证是非转基因的黄豆做的。。不可能的呀。

善美子888

天上有火 发表于 2018-5-17 20:28
蛋白摄入少了。用豆腐解决，不过要保证非转基因的。豆干比较好，水分少，进食量相对可以少很多。
蛋白1天应 ...

谢谢你的指点，我想如果我直接喝蛋白粉可以吧，这样解决了天天吃豆腐的难处

天上有火

善美子888 发表于 2018-5-18 08:11
谢谢你的指点，我想如果我直接喝蛋白粉可以吧，这样解决了天天吃豆腐的难处 ...

豆粉也行。素食的话，避免买豆奶粉，里头掺了奶粉。
黄豆可以做菜的，150克也不多。

当小宝儿

喝豆浆行不？自己打的那种。

善美子888

天上有火 发表于 2018-5-18 08:17
豆粉也行。素食的话，避免买豆奶粉，里头掺了奶粉。
黄豆可以做菜的，150克也不多。 ...

蛋白粉和豆粉不一样吧。我看到蛋白粉的营养齐全呀。

善美子888

当小宝儿 发表于 2018-5-18 10:27
喝豆浆行不？自己打的那种。

你也素食吗？

天上有火

当小宝儿 发表于 2018-5-18 10:27
喝豆浆行不？自己打的那种。

当然可以。自己买非转基因的黄豆，安全；市面上的豆浆掺的东西多，还可能是转的。

怀西行者

http://www.37ct.com/forum.php?mo ... =%E7%B4%A0%E9%A3%9F

这个帖子里面，先生对素食的一些看法与建议，可以参考一下