电磁炉对人体影响不佳

禅音

2008-04-05 17:02

1^#

刚看到论坛里有个询问电磁炉做菜的帖子，找不到了，特在此再次声明：

电磁炉，微波炉加热机理并不是普通的物理加热，不建议大家使用，比如微波炉它加热的机理，其实很象是把食物本身的热量再次释放，食物的阳气散去后，徒留糟粕，如果人长期食用这类的食物，当然是无补益可言，所以，尽量建议大家能少使用，不使用。而电磁炉不仅对食物无益，在使用过程中对人体的伤害就已经很严重了，尤其有大家围着电磁炉吃火锅的习惯，就更是不可取了。关于这些，大家可以自己去查看一下资料。

我们已经生活在一个很不安全的大环境里了，可以避免的伤害就尽量避免为好。没有这样的逻辑的：反正已经无法避免受害了，那么就彻底去受害吧。

电饭锅还是属于传统电热，勉强可用。但我已经尽量避免使用了。

但生活习惯是自己的事情，勿须讨论好坏，结合自己的实际情况来选择即可，自己的生活自己负责吧，好坏结果都是自己买单的。

书童

2008-04-05 17:14

2^#

我家微波炉的唯一作用就是加热凉饭凉菜。
宝宝吃饭慢，天气冷的时候饭一会儿就冷了，用微波炉加热特别方便。
至于用微波炉做菜，以前试过两次，都没有锅子里做出来的好吃。

netfish

2008-04-06 09:15

3^#

网上查了一下电磁炉的工作原理

电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

电磁炉加热原理如图所示，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。

其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

禅音

2008-04-06 09:25

4^#

总之，离火加热的道理越远越不自然。我现在选择事物的标准就是看是否接近自然。越接近越好，对自然的破坏也小，越远离越差，自然付出的成本也相对大。

湄妈

2008-04-06 14:06

5^#

我家用的都是电磁炉电饭锅,电热水器.全是用电的,石油气不安全,烧柴又怕冒烟邻居有意见.如何是好.

禅音

2008-04-06 17:38

6^#

结合自己的实际情况来选择即可。

修心养性

2008-04-07 08:49

7^#

中午带饭到公司吃,只好用微波炉加热一下.

天热后就不能带饭了,又只能到外面吃垃圾餐了.

tql

2008-04-07 11:40

8^#

有道理总之，离火加热的道理越远越不自然。

xli

2008-04-10 16:12

9^#

我吃素不方便到外面吃午餐就开始带饭了，由于公司没有微波炉就买了个保温瓶带饭。早上把饭菜热好了装进保温瓶，中文吃的时候还是热的，虽然麻烦点，但吃得温馨、安全。
我的很多同事也是带饭的，毕竟快餐店的盒饭又油又咸，还有卫生和经济方面的考虑。

禅音

2008-04-10 18:46

10^#

好办法！

禅音

2008-04-10 18:49

11^#

现在家里是用瓷的或是砂锅直接放到火上煮饭，非常的好吃。

寻找中医

2008-04-10 22:19

12^#

原帖由 xli 于 2008-4-10 16:12 发表
我吃素不方便到外面吃午餐就开始带饭了，由于公司没有微波炉就买了个保温瓶带饭。早上把饭菜热好了装进保温瓶，中文吃的时候还是热的，虽然麻烦点，但吃得温馨、安全。
我的很多同事也是带饭的，毕竟快餐店的盒 ...

非常好。我也是這么做的。
關于保溫飯盒，我選擇了好幾次。最開始選擇的是那種不銹鋼的，價格100元左右，發現保溫效果并不好。后來換成了那種塑料的，中間是熱水瓶那種內膽的，效果特別好。價格還便宜，只有20多塊。現在早晨7點左右飯放進去，到了中午還燙嘴。建議大家買這種保溫飯盒。
既不用擔心微波爐的輻射，又能節約能源，防止浪費電。

垌土大塘

2008-04-11 16:59

13^#

我也觉得用起来不安全

veryi

2008-04-14 08:41

14^#

微波炉不可用，宁可喝水也不能吃微波食品！

电磁炉实质上是利用火加热，高档的电磁辐射小，可以用。

veryi

2008-04-14 08:43

15^#

原帖由书童于 2008-4-5 17:14 发表
我家微波炉的唯一作用就是加热凉饭凉菜。
宝宝吃饭慢，天气冷的时候饭一会儿就冷了，用微波炉加热特别方便。
至于用微波炉做菜，以前试过两次，都没有锅子里做出来的好吃。

给宝宝吃微波食品，说你用慢性毒药杀人一点不过！

一个有爱心的父母不能图方便而使用一个极阴的东西.

hzy0514

2008-05-20 16:08

16^#

原帖由禅音于 2008-4-10 18:49 发表
现在家里是用瓷的或是砂锅直接放到火上煮饭，非常的好吃。

音姐能不能单独写个帖子说说具体的做法呀?可是万分地期盼哦！

爱乐

2008-05-21 22:19

17^#

选择事物的标准就是看是否接近自然。越接近越好，对自然的破坏也小，越远离越差，自然付出的成本也相对大.
向音学习保护自然的爱心!

aamuse

2008-09-12 16:44

18^#

没错！越自然的越好！

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电磁炉对人体影响不佳

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