分享冬季养生美食--玫瑰鲜花素饼

予人玫瑰

2013-11-07 11:26

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手工玫瑰鲜花素饼
玫瑰花作为食材已有千年历史，而具体作为酥皮饼的馅料，比较明确的记载是清乾隆时期，已有300多年的历史。清代，由于乾隆皇帝喜欢吃玫瑰花饼，使之一跃成为宫廷御点。后来，乾隆皇帝还“特批”道：“以后祭神点心用玫瑰花饼亦不必再奏请即可。”此谕旨在乾隆53年(公元1788年)记录在了《驾辛热河哨鹿节次照常膳底档》中。
　　　目前云南的玫瑰鲜花饼非常出名，其实云南玫瑰只是在玫瑰科中偏重月季科的一类，法国玫瑰与大马士革玫瑰是偏重蔷薇科的一类。玫瑰品种常见的有上千种，食用的几十种，药食两用的目前国家认证只有一种，就是平阴重瓣红玫瑰。
2000多年前玫瑰花已经用于治疗疾病及美颜了，一代女皇武则天就很是钟情于用玫瑰花养颜，每天早晨必饮玫瑰花露，睡觉前将脸及全身敷上玫瑰花瓣。以是在她年过60的时候，看中去仍旧面若桃花，粉红细嫩，全身散发阵阵的香气。玫瑰花的药用价值也被列入医书，用于配药。
　　　药用玫瑰我们济南平阴玫瑰是唯一被列入医书的玫瑰，因为气候四季分明，鲜花的盛开期一年只有一季，加上水土特质条件独特，玫瑰的药用价值以及精油含量高，更显得泥足珍贵。
　　　平阴玫瑰花以及酿酱的历史可以追溯到汉代，唐代就有了明确记载，当地用玫瑰鲜花做馅料用以做包子，饼，丸子等都是非常普及的。而我们家这款纯手工制作的玫瑰鲜花素饼，有几个特色：
　　　第一：手工当天制作，新鲜可口
　　　第二：配料干净实惠，自家酿制纯鲜花馅料。
　　　第三：纯素食材料，不添加猪油等动物脂肪油及鸡蛋等荤食材料。
　　　无论个人品尝，礼品赠送，祭祀，寺院供养等都满足要求。
　　　　　
　　　提醒：如有条件在微波炉里微波8到10秒，味道更好。是新鲜出炉的感觉哦！
　　　平阴玫瑰花香气浓郁，温性十足，加上纯净的制作工艺与材料配合，是独一无二的花食美味哦！
原料：
一、油面材料：中筋面粉120克，纯植物黄油60克。（无任何动物油脂）
二、水油面材料：中筋面粉150克（一般很多人用的是普通的面粉），白糖20克，纯植物黄油自己做的奥，希望能给大家在寒冷的冬天提供美的享受，保持身体健康

臭皮蛋的妈

2013-11-07 14:19

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纯植物黄油怎么做？

淘崽子

2013-11-08 17:52

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俺也很想知道，俺就知道黄油是反式脂肪，看报道说反式脂肪能吃死人。还是离远点好。

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