垃圾焚烧、二噁英、环境激素、农药和除草剂

[size=16pt]垃圾焚烧、二噁英、环境激素、农药和除草剂

请黑人回家

摘要：二恶英是非人为生产、没有任何用途，主要是以极微量的杂质或副产品形式存在于与氯相关的化工产品及其焚烧排放物中。尽管二恶英在环境中的含量甚低，但由于其具有剧毒性和强环境稳定性而备受关注。本文对于二噁英相关的问题，如垃圾焚烧、环境激素、农药和除草剂等做了简单阐述，指出，中国的垃圾焚烧、二噁英、环境激素、农药和除草剂问题极其严重，而且都已经临近全面爆发点，其结果必然是中国人在未来10～20年内彻底绝种！

请勿焚烧塑料垃圾。

目录：

1
毒王－二恶英

[size=12pt]1.1
[size=12pt]二恶英的结构、理化性质与毒性[size=12pt]

[size=12pt]1.2
[size=12pt]二恶英类物质在历史上已多次给人类造成灾难[size=12pt].

[size=12pt]1.3
[size=12pt]二恶英的主要来源及避免二恶英中毒的方法[size=12pt]

[size=12pt]1.4
[size=12pt]我国的二恶英污染问题极其严重[size=12pt]

[size=12pt]1.5
[size=12pt]二恶英的治理对策[size=12pt]

[size=12pt]2
[size=12pt]持久性有机污染物和环境激素[size=12pt]

[size=12pt]2.1
[size=12pt]持久性有机污染物（[size=12pt]Persistent Organic Pollutants[size=12pt]，[size=12pt]POPs)

[size=12pt]2.2
[size=12pt]环境激素[size=12pt]

[size=12pt]3
[size=12pt]农药、除草剂和二噁英[size=12pt]

1
毒王－二恶英

[size=12pt]1.1
[size=12pt]二恶英的结构、理化性质与毒性[size=12pt]

[size=12pt]（一）二恶英的结构[size=12pt]

[size=12pt]二恶英[size=12pt]（[size=12pt]Dioxin)[size=12pt]包括两大类三环芳香族化合物——多氯二苯并[size=12pt]-[size=12pt]对[size=12pt]-[size=12pt]二恶英（[size=12pt]Dioxins[size=12pt]或[size=12pt]Polychlorodibenzodioxins[size=12pt]，[size=12pt]简称[size=12pt]PCDDs[size=12pt]）和多氯二苯并呋喃（[size=12pt]polychlorinated dibenzofuran[size=12pt]，简称[size=12pt]PCDFs[size=12pt]）。[size=12pt]PCDDs[size=12pt]由[size=12pt]2[size=12pt]个氧原子联结[size=12pt]2[size=12pt]个被氯原子取代的苯环；[size=12pt]PCDFs[size=12pt]由[size=12pt]1[size=12pt]个氧原子联结[size=12pt]2[size=12pt]个被氯原子取代的苯环。基本结构如图[size=12pt]1[size=12pt]所示。每个苯环上都可以取代[size=12pt]1[size=12pt]～[size=12pt]4[size=12pt]个氯原子，由于苯上氯原子的数目和位置不同，所以二恶英包含众多的同系物和异构体，其中[size=12pt]PCDDs[size=12pt]有[size=12pt]75[size=12pt]种，[size=12pt]PCDFs[size=12pt]有[size=12pt]135[size=12pt]种，总计[size=12pt]210[size=12pt]种化合物。[size=12pt]有时，文献中将具有二恶英活性的更广泛的卤代芳烃化合物统称为二恶英及其类似物，这还包括多氯联苯[size=12pt](PCBs)[size=12pt]、氯代二苯醚和氯代萘等。除了氯代化合物外，溴代[size=12pt](PBDD/Fs[size=12pt]和[size=12pt]PBBs)[size=12pt]及其他混合卤代化合物也包括在内。[size=12pt]

[size=12pt]<span style="color: #2d64b3;"><span style="color: #000000;"></span></span>

[size=12pt](a) PCDDs
(b)[size=12pt] PCDFs

[size=12pt]图[size=12pt]1
[size=12pt]二恶英的化学结构[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]（二）二恶英的理化性质[size=12pt]

[size=12pt]PCDD/Fs[size=12pt]在环境中具有以下[size=12pt]4[size=12pt]个共同特征：[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）热稳定性高。[size=12pt]PCDD/Fs [size=12pt]极其稳定，[size=12pt]熔点与沸点较高，[size=12pt]加热到[size=12pt]800[size=12pt]℃[size=12pt]才降解，然而要使其大量破坏时温度需要超过[size=12pt]1000[size=12pt]℃[size=12pt]。[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]（[size=12pt]2[size=12pt]）低挥发性。这些化合物的蒸汽压极低，因而除了气溶胶颗粒吸附外在大气中分布较少，而在地面可以持续存在。[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]（[size=12pt]3[size=12pt]）脂溶性。这类氯代化合物具有亲脂性而不溶于水，[size=12pt]可以溶于大部分有机溶剂[size=12pt]。[size=12pt]在食物链中，[size=12pt]PCDD/ Fs [size=12pt]可以通过脂质发生转移、生物富集和生物放大作用。[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]（[size=12pt]4[size=12pt]）环境中稳定性高。尽管紫外线可以很快破坏[size=12pt]PCDD/Fs[size=12pt]，但在大气中由于主要吸附于气溶胶颗粒而可以抵抗紫外线。在土壤中的平均半衰期约为[size=12pt]9[size=12pt]年，因而可在环境中持续存在。[size=12pt]

[size=12pt]<span style="color: #000000;"></span>

[size=12pt]（三）[size=12pt]二恶英的毒性[size=12pt]

[size=12pt]二恶英类化合物的结构式中如果不含[size=12pt] Cl [size=12pt]原子，则毒性很小，含[size=12pt]3[size=12pt]个以下[size=12pt]Cl[size=12pt]原子的异构体毒性较小，含[size=12pt]4[size=12pt]个[size=12pt]Cl[size=12pt]原子的化合物毒性最强。其中，[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8-[size=12pt]四氯[size=12pt]-[size=12pt]二苯并[size=12pt]-[size=12pt]对[size=12pt]-[size=12pt]二恶英（[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin[size=12pt]，[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8-TCDD)[size=12pt]的毒性最强，[size=12pt]TCDD [size=12pt]对豚鼠的[size=12pt]经口半致死量[size=12pt]LD50[size=12pt]仅为[size=12pt]1 [size=12pt]μ[size=12pt]g/kg[size=12pt]，[size=12pt]致肝癌剂量低至[size=12pt]10 ng/[size=12pt]（[size=12pt]kg[size=12pt]·[size=12pt]bW[size=12pt]），[size=12pt]其毒性相当于沙林的[size=12pt]2 [size=12pt]倍[size=12pt]、[size=12pt]马钱子碱的[size=12pt]500[size=12pt]倍[size=12pt]、[size=12pt]氰化钾[size=12pt]（[size=12pt]KCN[size=12pt]）[size=12pt]的[size=12pt]1 000 [size=12pt]倍以上。[size=12pt]只要一[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;">盎司</span>[size=12pt]（[size=12pt]28.35[size=12pt]克），就可以杀死[size=12pt]100[size=12pt]万人，这是迄今为止化合物中毒性最大且含有多种毒性的物质之一。[size=12pt]它们可在啮齿类动物中产生广泛的毒性效应包括[size=12pt]:[size=12pt]氯座疮，衰竭综合症，肝毒性，致畸毒性，生殖和发育毒性，致癌，神经和行为毒性，免疫抑制，体内多种代谢酶的诱导[size=12pt]([size=12pt]如[size=12pt]P4501A1)[size=12pt]，内分泌系统的干扰等。[size=12pt]TCDD[size=12pt]是地球上毒性最大的化学物质，人称[size=12pt]“[size=12pt]毒王[size=12pt]”[size=12pt]、[size=12pt]“[size=12pt]毒中之毒[size=12pt]”[size=12pt]。[size=12pt]

[size=12pt]由于环境二恶英类主要以混合物的形式存在，在对二恶英类的毒性进行评价时，常把各同类物折算成相当于[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8-TCDD[size=12pt]的量来表示，称为毒性当量（[size=12pt]Toxic Equivalent Quangtity[size=12pt]，简称[size=12pt]TEQ[size=12pt]）。为此引入毒性当量因子（[size=12pt]Toxic Equivalency Factor[size=12pt]，简称[size=12pt]TEF[size=12pt]）的概念，即将某[size=12pt]PCDDs/PCDFs[size=12pt]的毒性与[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8-TCDD[size=12pt]的毒性相比得到的系数。样品中某[size=12pt]PCDDs[size=12pt]或[size=12pt]PCDFs[size=12pt]的[size=12pt]毒性当量因子（[size=12pt]TEF[size=12pt]）与其浓度或者含量的乘积，称为其毒性当量含量[size=12pt]（[size=12pt]TEQ[size=12pt]）[size=12pt]。[size=12pt]而样品的毒性大小就等于样品中各同类物[size=12pt]TEQ[size=12pt]的总和。[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]TEQ[size=12pt]＝ [size=12pt]同系物或类似物的污染浓度[size=12pt]×[size=12pt]TEF[size=12pt]。

[size=12pt]

[size=12pt]食品中的二恶英含量较少，尽管它有剧毒，一般情况下不会引起急性食物中毒，只有长期食用二恶英污染的食物才可能致癌或引起慢性病。[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）二恶英的急性[size=12pt]、亚急性[size=12pt]毒性[size=12pt]

[size=12pt]
TCDD[size=12pt]进入体内后主要分布于动物的肝脏和脂肪组织，而骨骼肌、心脏、睾丸、脑等组织内含量较低。[size=12pt]TCDD[size=12pt]导致的大鼠和小鼠的急性、亚急性毒性主要表现为肝毒，其次为骨髓和上皮组织损害。[size=12pt]与其它急性毒物不同的是其它毒物染毒仅过几小时到几天就可使动物死亡，而[size=12pt]PCDD/Fs [size=12pt]使动物死亡的时间长达数周。中毒特点为染毒几天内出现严重的体重丢失，伴随肌肉和脂肪组织的急剧减少，称之为废物综合症。[size=12pt]

（2）二恶英的慢性毒性

二恶英的最大危害是具有不可逆的“三致”毒性，即致畸、致癌、致突变。二恶英家族中的 TCDD是已知致癌物中的头号致癌物质。TCDD与人类呼吸系统、肺、胸腺、结缔组织和软组织、造血系统、肝等几乎所有肿瘤有关。

[size=12pt]二恶英类物质是目前已经认识的环境荷尔蒙中毒性最大的一种。二恶英类化合物具有类似人体雌激素的作用，能干扰多种动物的雌激素、甲状腺素、儿茶酚胺等激素的代谢。[size=12pt]

[size=12pt]
TCDD[size=12pt]染毒可抑制机体的免疫功能；机体的先天和获得性免疫功能都遭受损害。[size=12pt]

二恶英又是一类持久性有机污染物(POPs)，在环境中持久存在并不断富集。一旦摄入生物体就很难分解或排出，会随食物链不断传递和积累放大。人类处于食物链的顶端，是此类污染的最后集结地。二噁英在人体内的半衰期为5～10年。

二恶英对人的影响可谓“一棰定音”。一般的污染物质要达到一定的剂量才会产生明显的有害作用(即作用阈值)，而至今还没有研究出二恶英的作用阈值，只要“超微量”的剂量，就可能产生危害，对于婴幼儿的损害更明显和无可挽回。

有学者认为二噁英属于定时炸弹类毒物，即在二噁英的摄入量在高于某一不算高的临界值后，到一定时间后大批量的人群在很短时间死亡，死亡时间与摄入量的多少无关。

二恶英的危害具有长期性和隐匿性，在表现出明显的症状之前有一个漫长的潜伏过程，它影响的可能是人类的子孙后代。因此，有科学家甚至担心，人类的进化是否将会被这类物质终止。

[size=12pt]图[size=12pt]2
[size=12pt]乌克兰总统列别科中毒前后[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]（[size=12pt]3[size=12pt]）人群摄入量　[size=12pt]

1998[size=12pt]年世界卫生组织[size=12pt]建议人体对[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8- TCDD[size=12pt]的每日允许摄入量为[size=12pt]1[size=12pt]～[size=12pt]4 pg/kg[size=12pt]（[size=12pt]1pg=10-12g=[size=12pt]微微克）。然而，人体[size=12pt]一生持续摄入1pg/kg. bw[size=12pt]的2，3， 7， 8- TCDD， [size=12pt]其致癌概率可达1/1000～1/100[size=12pt]。[size=12pt]由于人们接触现有水平的二恶英就可产生明显的有害作用，所以，WHO [size=12pt]最终目标是将人体摄入二恶英TEQ [size=12pt]的量减少到1 pg / ( kg# d)[size=12pt]之下。

[size=12pt]发达国家的每天由食物摄入的PCDD/Fs为50[size=12pt]～[size=12pt]200 pg[size=12pt]，相当于每日1[size=12pt]～[size=12pt]3 pg/[size=12pt]（kg BW）(按60 kg体重计算)，如果把PCB也计算在内，则每日摄入的TEQ可增加2[size=12pt]～[size=12pt]3[size=12pt]倍。近来研究表明，80年代后期那些采取措施减少二恶英排放的国家，其食物中的PCDD/Fs和PCB的水平明显降低。

（四）二恶英检测难度较大、检测费用特别高

二恶英类物质的分析属于超痕量、多组分分析，对特异性、选择性和灵敏度的要求极高，此外，二恶英对人员健康具有直接危害，实验室需要进行严格的防护。因此，二恶英检测难度较大、检测费用特别高，仅测试一个二恶英类样品就需要约1万元人民币，而且我国目前能够检测二恶英的实验室极少。

二恶英的测定方法必须满足严格的要求：

[size=12pt](1)[size=12pt]高灵敏度。由于环境样品中二恶英的含量一般在[size=12pt]ng(10-9g)[size=12pt]甚至[size=12pt]pg(10-12g)[size=12pt]量级，因此方法检出限必须达到[size=12pt]pg(1pg=10-12g)[size=12pt]量级或[size=12pt]pg[size=12pt]量级以下；目前最好的高分辨气相色谱[size=12pt]/[size=12pt]质谱联用仪对[size=12pt]2[size=12pt]，[size=12pt]3[size=12pt]，[size=12pt]7[size=12pt]，[size=12pt]8-TCDD[size=12pt]的绝对检出限可达[size=12pt]20fg(1fg=10-15g)[size=12pt]，方法检出限也可以达到[size=12pt]50fg[size=12pt]以下。[size=12pt]

(2)高选择性。从监测样品中提取出来的多种化合物成分中，共存干扰成分的含量往往高出二恶英几个数量级。

(3)高特异性。二恶英本身是由210种异构体组成的混合物，要分析的对象为含4氯～8氯取代的二恶英，也有136种。而且还必须将全部17种2，3，7，8-位氯代异构体从136种二恶英异构体中分析出来，单独定量。

[size=12pt](4)[size=12pt]严格的质量保证措施。二恶英浓度极低、操作复杂、分析周期长等特点要求分析方法本身必须有一套严格的质量保证措施。[size=12pt]

[size=12pt]1.2 [size=12pt]二恶英类物质在历史上已多次给人类造成灾难[size=12pt].

[size=12pt]美国在越南战争期间为了破坏越南人民军的森林屏障，曾使用含较高浓度二恶英的落叶型除草剂[size=12pt]5[size=12pt]万吨，造成大批人员中毒，其远期致癌性及致畸性给越南人民带来了[size=12pt]500[size=12pt]～[size=12pt]800[size=12pt]万的残疾人。[size=12pt]参加越战美军的妻子们自发性流产和下一代子女呈现的各种缺陷率也增加了[size=12pt]30[size=12pt]%[size=12pt]。此外，[size=12pt]美国国内也因局部污染多次发生动物中毒事故。[size=12pt]

[size=12pt]1968[size=12pt]年，[size=12pt]发生在日本的米糠油事件和随后的台湾食用油事件，都是由于采用多氯联苯作为无火焰加热介质（加热时可以产生二恶英类物质），又因管道渗漏使二恶英进入食用油中，从而造成大规模食物中毒。[size=12pt]

[size=12pt]1976[size=12pt]年[size=12pt]6[size=12pt]月，意大利[size=12pt]Seveso[size=12pt]的一家工厂发生二恶英泄漏，致使约[size=12pt]4[size=12pt]万人暴露于二恶英的毒害中，其中急性中毒达[size=12pt]450[size=12pt]人。[size=12pt]

1982[size=12pt]年台南湾里二恶英污染，[size=12pt]使湾里地区先天畸形率、无脑儿的发生率和癌症的增加率都显著高于全省水平。其原因是当地人[size=12pt]大量焚烧加工废五金及废电缆[size=12pt]，[size=12pt]以回收其中的金[size=12pt]、[size=12pt]铜及其他金属[size=12pt]，[size=12pt]造成了烟雾和废渣污染。

[size=12pt]1998[size=12pt]年，德国发现从巴西进口的饲料柑桔浆含有高浓度的二恶英，而这种柑桔浆主要用作乳牛的饲料，致使德国部分乳制品含有高浓度的二恶英。[size=12pt]

[size=12pt]1999[size=12pt]年[size=12pt]5[size=12pt]月，[size=12pt]比利时发生了由于饲料二恶英含量超标导致的鸡不生蛋、肉鸡生长异常等现象这是[size=12pt]最著名的二恶英污染事件。[size=12pt]尽管比利时[size=12pt]5000[size=12pt]个养鸡场中只有[size=12pt] 900[size=12pt]个养鸡场使用了被二恶英污染的饲料，但由于检测鸡肉和蛋中的二恶英费时费钱，所以比利时全国的鸡肉和蛋只好不分青红皂白全部销毁，如果加上与此关联的食品工业，经济损失之大不言而喻。另外，这批饲料也已售往德国、法国、荷兰等国。迫于舆论的压力，比利时的卫生大臣和农业大臣提出辞呈。从此，[size=12pt]二恶英广为人知。[size=12pt]

[size=12pt]2001 [size=12pt]年香港迪斯尼乐园工地土壤二恶英污染。[size=12pt]

2004[size=12pt]年，[size=12pt]乌克兰总统尤先科中毒事件。

[size=12pt]2006[size=12pt]年，荷兰[size=12pt]、[size=12pt]比利时[size=12pt]、[size=12pt]德国三国猪肉二恶英含量超标等一系列事件[size=12pt]。

[size=12pt]
2008[size=12pt]年3月底，意大利莫扎里拉干酪遭受二恶英污染，12月，二恶英污染了爱尔兰猪肉和牛肉。

2011[size=12pt]年，[size=12pt]德国二恶英毒饲料事件。

[size=12pt]

[size=12pt]1.3
[size=12pt]二恶英的主要来源及避免二恶英中毒的方法[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]（[size=12pt]一）二恶英的主要来源[size=12pt]

[size=12pt]自然界中不存在天然的二恶英。二恶英完全是由于人为污染造成的。二恶英的主要来源有：[size=12pt]

[size=12pt]（1）含氯碳氢化合物的燃烧

[size=12pt]环境中[size=12pt]95[size=12pt]%[size=12pt]的二恶英来源于这些化合物的燃烧[size=12pt]。[size=12pt]主要是城市生活垃圾和医院废弃物的燃烧，还有部分来自汽车尾气及森林火灾与火山爆发。

[size=12pt]在发达国家对空气中二恶英的来源中，焚烧设施的二恶英排放量占有较大比重。[size=12pt]医院废弃物中含有卤代化合物，焚烧时释放的二恶英含量高于生活垃圾，废水处理后的污泥经脱水后进行焚烧处理也可释放二恶英，其含量较生活垃圾稍低。[size=12pt]垃圾焚烧过程中二恶英的形成主要有[size=12pt]2[size=12pt]种途径[size=12pt]：① [size=12pt]在对[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;"><span style="color: #0000ff;">氯乙烯</span></span>[size=12pt]等含氯塑料的焚烧过程中，焚烧温度低于[size=12pt]800[size=12pt]℃[size=12pt]，含氯垃圾不完全燃烧，极易生成二恶英。燃烧后形成[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;"><span style="color: #0000ff;">氯苯</span></span>[size=12pt]，后者成为二恶英合成的前体[size=12pt]；② [size=12pt]其他含氯、含碳物质如纸张、木制品、食物残渣等经过[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;"><span style="color: #0000ff;">铜</span></span>[size=12pt]、[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;"><span style="color: #0000ff;">钴</span></span>[size=12pt]等[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;"><span style="color: #0000ff;">金属离子</span></span>[size=12pt]的[size=12pt]<span style="font-family: 宋体;"><span style="color: #0000ff;">催化作用</span></span>[size=12pt]不经氯苯生成二恶英。[size=12pt]

[size=12pt]（2）与一些氯有关的化学品的副产物[size=12pt]

[size=12pt]含氯化合物的合成与使用：[size=12pt]聚氯乙烯塑料[size=12pt]、多氯联苯[size=12pt]、[size=12pt]五氯酚[size=12pt]，[size=12pt]在制造包括农药在内的化学物质，尤其是氯系化学物质，象杀虫剂、除草剂、木材防腐剂、落叶剂（美军用于越战）等产品的过程中派生。[size=12pt]

[size=12pt]纸浆漂白：[size=12pt]50 [size=12pt]年代以前世界各国纸浆漂白时通入氯气。[size=12pt]

[size=12pt]氯碱工业：氯碱工业使用石墨电极主要形成[size=12pt]PCDFs[size=12pt]。[size=12pt]

（二）二恶英的食品安全危害及避免二恶英中毒的方法

[size=12pt]一般人群通过呼吸途径暴露的二恶英量是很少的，即估计为经消化道摄入量的[size=12pt]1%[size=12pt]左右，约为[size=12pt]0.03pgTEQ(k[size=12pt]g[size=12pt]·[size=12pt]d)[size=12pt]。在一些特殊情况下，经呼吸途径暴露的二恶英量也是不容忽视的。有调查显示，垃圾焚烧从业人员血中的二恶英含量为[size=12pt]806 pgTEQ/L[size=12pt]，是正常人群水平的[size=12pt]40[size=12pt]倍左右。[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）食物中二噁英的来源[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]
[size=12pt]① [size=12pt]食物链的生物富积[size=12pt] [size=12pt]二恶英大多在水体中通过水生植物、浮游动植物─食草鱼─食鱼鱼类及鹅、鸭等家禽这一食物链过程，在鱼体和家禽及其蛋中富积。同时，动物食用污染的饲料也造成[size=12pt]PCDD/Fs[size=12pt]的蓄积。因此，鱼、家禽、肉类、蛋及奶制品等成为主要污染源。作为食物链的顶端，人体脂肪组织、血液、母乳常常受到二恶英类化合物的污染。[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]
[size=12pt]② [size=12pt]母婴传递[size=12pt] [size=12pt]胎儿通过胎盘从母体获得，而婴儿通过母乳受到污染。[size=12pt]TCDD[size=12pt]可通过胎盘进入胎儿体内，但母乳中的含量很高，可通过授乳使婴儿接触更多的[size=12pt]TCDD[size=12pt]。在美国，一个婴儿每天的获得量是成人平均水平的[size=12pt]10[size=12pt]～[size=12pt]20[size=12pt]倍，婴儿在生命的第一年将得到他一生中所得到的总量的[size=12pt]10[size=12pt]％。[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]
[size=12pt]③ [size=12pt]其它[size=12pt]
PCDD/Fs[size=12pt]对食物的污染主要是由农田里各种沉积物引起的，废弃的溢出物、淤泥的不恰当使用，随意放牧，奶牛、鸡和鱼食用污染饲料，食品加工，以及氯漂白包装材料的迁移。[size=12pt]1991[size=12pt]年日本查明，纸浆工厂污水排放可使水体中鱼贝类遭受[size=12pt]TCDD[size=12pt]污染达到纳克级（[size=12pt]ppt[size=12pt]），牛奶袋中的[size=12pt]TCDD[size=12pt]几天就可转移至牛奶。[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]2[size=12pt]）食用低脂食物，均衡饮食，避免二噁英中毒[size=12pt]

[size=12pt]1.4
[size=12pt]我国的二恶英污染问题极其严重[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）[size=12pt]我国已有的二恶英污染非常严重[size=12pt]

[size=12pt]中国虽不是工业强国，但却是第一工业大国，且技术落后，几乎所有可以产生二恶英的行业都是全球最大，甚至一个国家就占了全球的接近全部。而且，我国环境管理尚待完善，所以二恶英的污染比发达国家更为严重。[size=12pt]例如，在二氯苯生产残渣中二恶英质量分数高达[size=12pt]10%[size=12pt]。2004[size=12pt]年，[size=12pt]在28 [size=12pt]个国家中，[size=12pt]我国二恶英向大气的年排放量和年总排放量都居于首位；[size=12pt]同时， [size=12pt]二恶英排放的本地污染指数在23 [size=12pt]个国家居第1 [size=12pt]位。2008[size=12pt]年和2009[size=12pt]年分别对浙江和广东两地的食品进行检测，[size=12pt]结果发现几乎每类食品中都有相当分量的二恶英，[size=12pt]特别是鱼类、禽蛋类和奶类。

[size=12pt]近年来我国各类废水废液和垃圾的产生量和处理量都在不断增加。[size=12pt]2001[size=12pt]年国家环保总局所抽取的垃圾焚烧厂烟气二恶英超标率为[size=12pt]57.1[size=12pt]％，有的超标[size=12pt]99[size=12pt]倍以上。[size=12pt]2003[size=12pt]年，田洪海等人对我国垃圾焚烧设施的二恶英排放情况进行抽样调查，其中二恶英排放最高浓度[size=12pt]100 TEQ-ng/m3[size=12pt]，平均二恶英浓度为[size=12pt]6.2 TEQ ng/m3[size=12pt]，超过国标[size=12pt]5.2[size=12pt]倍。[size=12pt]

[size=12pt]环保部明文规定，垃圾焚烧发电项目应远离居民区及学校、医院等公共设施。然而，实际上，大陆垃圾焚烧发电厂却大多建在人口密集的居住区，例如上海、杭州、深圳、广州、武汉等很多城市都是如此，这在世界上是独一无二的。西方国家基本上都是建在工业区的。国内这些垃圾焚烧发电厂因焚烧产生的臭气和焦味遭到许多周围居民的投诉。[size=12pt]2008[size=12pt]年，武汉盘龙城的大型垃圾焚烧发电站紧邻商业区、居民区、各类大型批发市场，仅发电站周边[size=12pt]200[size=12pt]米范围内就有多个居民小区，垃圾焚烧发电厂周围的居民，整日闻着刺鼻的焦臭味，遭受烟尘侵扰，终日不敢开窗，深受环境污染之害，苦不堪言。该发电站危害周边近百万群众的健康，盘龙城位于汉口北，武汉冬季北风频繁，在距离城市中心如此近的上风处修建产生重大污染的项目，不知是出于什么考虑。周边居民多次请求相关部门将这个严重选址不当的项目迁往别处，该项目也曾一度停工，但不久又继续修建完工。武汉计划修建[size=12pt]5[size=12pt]座垃圾发电站，对整个城市形成合围之势，大多民众并不知情。[size=12pt]2009[size=12pt]年，广州在番禺大石建垃圾焚烧发电站，日处理垃圾[size=12pt]2000[size=12pt]吨。因为周围[size=12pt]5[size=12pt]公里内就有近[size=12pt]40[size=12pt]万居民和一些大型小区，小区居民纷纷使用各种途径进行抵制。此外，番禺项目距西南的亚洲最大火车站[size=12pt]“[size=12pt]广州新火车站[size=12pt]”[size=12pt]不足[size=12pt]3[size=12pt]公里，距[size=12pt]“[size=12pt]新火车站规划区[size=12pt]”[size=12pt]只有几百米；项目东边[size=12pt]1[size=12pt]公里处是广州唯一国家[size=12pt]5A[size=12pt]级风景区香江野生动物园。该垃圾厂选址位于广州市可持续发展极其重要和敏感的区域中间，临近新客站、地铁[size=12pt]3[size=12pt]号线、汉溪长隆、大型楼盘。[size=12pt]2014[size=12pt]年[size=12pt]4[size=12pt]月，杭州规划建九峰垃圾焚烧厂引发了群体性事件。温州警犬大队的警犬因毗邻垃圾发电厂嗅觉退化，不发情，警察则[size=12pt]100%[size=12pt]得咽喉炎，很多人得肺病。[size=12pt]

[size=12pt]
[size=12pt]图[size=12pt]3
[size=12pt]武汉盘龙城大型垃圾焚烧发电站的一墙之隔就是居民小区，终日深受臭气和烟尘侵扰[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]我国目前现有医疗焚烧设施的年处置能力大约在[size=12pt]58[size=12pt]万吨左右，加上正在规划建设的近[size=12pt]90[size=12pt]家集中医疗废物焚烧处理中心[size=12pt]([size=12pt]刘劲松，[size=12pt]2006)[size=12pt]，使得焚烧处理将成为我国医疗垃圾处置的主要手段。浙江省环境监测中心的刘劲松等人对我国代表性医疗垃圾焚烧炉的烟气中二恶英的排放情况进行调查，被调查的[size=12pt]7[size=12pt]台焚烧炉二恶英排放全部超出我国《危险废物焚烧污染控制标准》[size=12pt](GB18484-2001)[size=12pt]的限值[size=12pt](( 0. 5TEQ-ng/m3 )[size=12pt]，超标范围最小为[size=12pt]7. 76[size=12pt]倍，最大为[size=12pt]166[size=12pt]倍。[size=12pt]

我国曾用作对付血吸虫病的灭钉螺药物(五氯酚钠)的生产有二恶英副产品生成，而五氯酚钠作为首选的灭钉螺化学药物在我国使用了几十年。我国的除草剂产量及占农药和世界除草剂的比重都远远超过其他国家，而除草剂也使用了几十年。中国是氯碱生产大国，在全世界500家氯碱企业中，中国就有近300家，氯碱生产的废渣可能是我国二恶英的主要来源之一。

（2）我国治理、检测二恶英污染的技术和法律法规落后

[size=12pt]二恶英类属于痕量污染物，它在环境中的含量很低。人们对环境保护的精力仅投在[size=12pt]"[size=12pt]天蓝、地绿、水清[size=12pt]"[size=12pt]的目标上，目光也仅放在二氧化硫、氮氧化物、总悬浮颗粒等带来的污染上。[size=12pt]

[size=12pt]我国对二恶英的监测研究起步较晚。1996年中科院武汉水生所才建立起我国第一个水生生物二恶英类物质检测与研究实验室。[size=12pt]目前，我国关于二嗯英的防治刚刚提到议事议程，还没有进行二嗯英[size=12pt]排放源和污染状况[size=12pt]污染[size=12pt]的系统[size=12pt]调查、监测及生态效应万面的研究。另外，[size=12pt]我国目前只制定了一些二恶英的排放标准和规范[size=12pt]，[size=12pt]而且这些标准和规范也仅仅停留在对废物焚烧的控制上[size=12pt]，[size=12pt]其它相关行业的二恶英类污染物的控制基本上处于空白[size=12pt]。

西方国家许多大中型城市，早在20世纪80年代就陆续开展了空气中的二恶英背景值调查研究，并先后制定了二恶英空气质量标准(中国目前尚未制定相关空气质量标准) 。目前许多发达国家已经将二恶英控制的重点由烟气控制转移到排放总量控制（包括烟气、灰、渣、废水），而我国目前尚无相应的二恶英英总量控制标准，以及专门对飞灰二恶英浓度的限制标准。

[size=12pt]

[size=12pt]表1 [size=12pt]某些国家垃圾焚烧的二恶英排放标准

[size=12pt]国 家[size=12pt]

[size=12pt]垃圾焚烧排放TEQ*

[size=12pt]标准/ ( ng/m3)[size=12pt]

[size=12pt]美 国

[size=12pt]瑞典、丹麦、比利时、奥地利、瑞士、法国、德国、匈牙利、荷兰、斯洛伐克、英国等

[size=12pt]中 国[size=12pt]

0. 14～ 0. 21

0. 1

1. 0[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]（3）我国出现区域性突发性恶性二恶英污染事件的概率很高

[size=12pt]李莎莎等人对国际上的二恶英污染事件以及国内少量污染源和污染程度的研究报道进行了初步文献调查[size=12pt]。该文所列每一项事件在大陆都可能发生，而且一旦发生，[size=12pt]污染剂量及影响范围都可能超出历史上同类型的事件。

[size=12pt]造成比利时二恶英类物质污染的原因是[size=12pt]专门为制造动物饲料的有关厂家提供原料的比利时福格拉公司的某些人在原本是装废植物油的一些油罐里注入了大量的废机油，使油罐受到了二恶英及[size=12pt]PCBs[size=12pt]的污染。福格拉公司以收购家畜肥油和植物油为主，其所收集的油提供给油脂加工厂，油脂加工厂将其加工后卖给动物饲料生产商。[size=12pt]我国的饲料运输、加工和贮存过程中也同样存在诸多隐患。比利时仅仅[size=12pt]8[size=12pt]万多公斤混有二恶英的动物油脂都造成那么大的危害，可想而知，号称每年有[size=12pt]300[size=12pt]万吨（实际未必有）地沟油的中国一旦发生类似事件，其后果将会非常严重。[size=12pt]

1982[size=12pt]年台南湾里二恶英污染的原因是当地人[size=12pt]大量焚烧加工废五金及废电缆。大陆的情况要严重得多，一方面大陆有很多乡镇以回收洋垃圾为生，另一方面大陆各地捡垃圾的人大多有焚烧垃圾以提取金属的习惯。

[size=12pt]早在上世纪[size=12pt]70[size=12pt]年代就被全球禁用的污染物多氯联苯（[size=12pt]PCBs[size=12pt]），四十年后，依然遗毒中国。目前，中国有部分多氯联苯电容器或多氯联苯变压器还在运行中。有少数地区或单位出现了非法焚烧或填埋多氯联苯废物的现象。有的封存地点已修路或盖楼，无法取回，成了永久性封存，也成了永久性的潜在污染隐患。台州市在[size=12pt]1989[size=12pt]年曾发生过两起非法倒卖、拆解数千只含[size=12pt]PCBs[size=12pt]的电容器案件。当地农民将里面的铝箔材料重新加工后出售，多数销往广东一带作迷信用品，少量被用于食品包装。这些铝箔不乏经[size=12pt]PCBs[size=12pt]浸渍，残留量不低，拆出的含[size=12pt]PCBs[size=12pt]油液则卖给橡胶厂作添加剂，或被当做拖拉机燃油。对此，《南方周末》调查时发出了三个疑问：“为何全球通缉却在中国治理缓慢？为何全国封存却见非法拆解？为何与公众息息相关却不公布封存点信息？”[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]1.5
[size=12pt]二恶英的治理对策[size=12pt]

[size=12pt] [size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）建立二恶英污染状况检测和评价机制[size=12pt]

[size=12pt]尽快在全国范围内建立监测、检测机构，对环境和人体二恶英含量进行有效的常规检测，同时开展环境和人体二恶英风险评价，建立风险评价指标体系和评价方法。[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]2[size=12pt]）调查并控制二恶英的污染源[size=12pt]

[size=12pt]有关部门应制定有关二恶英的防治方法、标准、机制和措施等方面的法律法规。[size=12pt]制定二恶英的环境标准（包括[size=12pt]空气、水、食品中二嗯英限量标准）[size=12pt]和污染排放标准[size=12pt]以及每日可耐受摄入量。禁止被二嗯英污染的食品上市。[size=12pt]

[size=12pt]调查分析二恶英的主要污染源，查明二恶英的污染途径，采取相应措施从源头控制二恶英的产生。控制生产含氯化合的企业及氯漂白造纸业的废气、废水、废物处理；加强对含多氯联苯废旧电容器的回收与管理；控制和改进含有二嗯英杂质产品的生产和使用；严格限制垃圾处理二嗯英的排放量；将二恶英污染因素纳入环境质量认证体系。[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]3[size=12pt]）加强环保宣传[size=12pt]

[size=12pt]加强对预防二嗯英万面的知识宣传，以及提高对二嗯英污染中毒的自我保护意识。提高人们的环保意识。[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]4[size=12pt]）从技术层面减少二噁英的产生[size=12pt]

[size=12pt]①[size=12pt] [size=12pt]减少或停止含氯化合物的生产。[size=12pt]使用新原料替代现在产生二恶英类化学物质的原料。替代技术的例子包括无氯纸浆漂白方法，例如氧、臭氧、过氧化物，或者使用不需要漂白的木纤维；用无氯塑料来替代聚氯乙烯（[size=12pt]PVC[size=12pt]），例如聚乙烯（[size=12pt]PE[size=12pt]）和聚丁烯（[size=12pt]PPE[size=12pt]），或者是玻璃和钢铁等材料。[size=12pt]

[size=12pt]②[size=12pt] [size=12pt]消除无组织的塑料垃圾焚烧。只要向民众宣传二恶英的危害并且采取合适的罚款措施即可基本解决无组织的垃圾焚烧。[size=12pt]

[size=12pt]③[size=12pt] [size=12pt]减少或消除二恶英类副产品。目前主要是减少垃圾焚烧产生的二恶英。[size=12pt]

[size=12pt]a. [size=12pt]避免含氯有机物进入焚烧炉。[size=12pt]对垃圾进行分类，主要分为可再生和不可再生两类，[size=12pt]对焚烧后易产生二恶英的垃圾加大回收利用的力度，从而限制其燃烧量[size=12pt]。在垃圾焚烧前，分捡出重金属和含氯有机垃圾，对不可再生的含氯有机废料采用填埋处理。[size=12pt]b. [size=12pt]保证炉膛内合适的温度和充足的氧气等来改善燃烧状况，提高燃烧效率，减少二恶英的生成。二恶英在高温下产生，也在更高温下（[size=12pt]1200 [size=12pt]℃）被除掉，故可以通过高温焚烧的方法达到净化的目的。[size=12pt]c. [size=12pt]选择合适的废气处理技术，例如向烟道气净化系统喷入活性炭以吸附二恶英。此外还发现二恶英易在静电除尘器中产生，因此我国的标准规定必须采用袋式除尘器。[size=12pt]d. [size=12pt]二恶英易被吸附在烟道气中的飞灰上，因此除尘器收集下来的飞灰必须按照危险废物来处理，通过采取特殊手段可将飞灰中的二恶英分解。[size=12pt]e. [size=12pt]开发基于分离、再利用以及非燃烧技术。[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]<span style="color: windowtext;"><span style="font-family: Times New Roman;"></span></span>

[size=12pt]垃圾分类[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]2
[size=12pt]持久性有机污染物和环境激素[size=12pt]

[size=12pt]2.1
[size=12pt]持久性有机污染物（[size=12pt]Persistent Organic Pollutants[size=12pt]，[size=12pt]POPs)

[size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）持久性有机污染物的特性和危害[size=12pt]

[size=12pt]POPs[size=12pt]包括艾氏剂、氯丹、狄氏剂和异狄氏剂（互为立体异物）、滴滴涕、七氯、六氯苯、天蚁灵、[size=12pt] [size=12pt]毒杀芬（、多氯联苯、二恶英。[size=12pt]12[size=12pt]种污染物中有[size=12pt]9[size=12pt]种杀虫剂，其中[size=12pt]7[size=12pt]种被[size=12pt]POPs[size=12pt]公约禁用，滴滴涕仍可用，但已被严格控制使用。我国在[size=12pt]20[size=12pt]世纪[size=12pt]60[size=12pt]～[size=12pt]80[size=12pt]年代，以有机氯农药为主，大量生产使用过滴滴涕、毒杀芬、六氯代苯、氯丹和七氯等[size=12pt]5[size=12pt]种[size=12pt]POPs[size=12pt]农药，现仅保留滴滴涕和六氯代苯二种生产，但已分别禁止和限制他们作为农药使用。[size=12pt]

[size=12pt]POPs[size=12pt]都是含氯有机物，氯活泼，参与众多反应，氯原子又能起增强分子稳定性和持久性的作用，使其能在生物中积累。这类最危险的化学物质具有极高毒性，化学性质稳定，以致在环境中长期滞留，并通过空气、水体和迁徙物种作跨越国际边界的迁移。它们还兼有很强的生物蓄积和生物放大作用。比如在水生生物链中，[size=12pt]DDT[size=12pt]在水体中的浓度约为[size=12pt]3ppt[size=12pt]，而在食鱼鸟类的体内浓度则高达[size=12pt]25ppm[size=12pt]（[size=12pt]1 ppm[size=12pt]＝[size=12pt]1000000 ppt[size=12pt]），通过食物链，[size=12pt]DDT[size=12pt]浓度被放大了百万倍以上。又如在北极生态系统中，海豹、北极熊和因纽特人等哺乳动物母体体内[size=12pt]DDT[size=12pt]浓度为水体中浓度的千万倍以上。[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]表[size=12pt]2
POPs[size=12pt]的结构与毒性[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]（2[size=12pt]）我国持久性有机污染物的基本现状
[size=12pt]　　在首批列入公约控制名单的12[size=12pt]种POPs[size=12pt]中，我国依然生产和使用DDT[size=12pt]、六氯苯、氯丹和灭蚁灵，此外还存在大量废弃或在用的含PCBs[size=12pt]的设备。伴随燃烧和生产、生活过程排放的二恶英和呋喃以及六氯苯、多氯联苯则广泛存在。
[size=12pt]　　我国目前生产的DDT[size=12pt]主要用作中间体生产三氯杀螨醇及用于病媒控制，其使用总量比20[size=12pt]世纪70[size=12pt]年代大大下降。但是，由于DDT[size=12pt]在我国曾作为主要农药品种长期大量使用，目前在环境、农作物、水果、茶叶、肉类、动物体和人体组织中均能检出。此外由于三氯杀螨醇中有残留DDT[size=12pt]，因此部分使用三氯杀螨醇的地方DDT[size=12pt]的污染浓度没有下降。尽管我国直接使用的六氯苯数量不大，但是在环境、农作物与蔬菜和果品、肉类、禽蛋类、动物体、人体组织中均能检出它的存在。氯丹和灭蚁灵是两种药效良好并持久的白蚁防治药剂。中国有2[size=12pt]／3[size=12pt]的省份受到白蚁危害。在这些受到白蚁危害的地区，目前或多或少还在使用氯丹和灭蚁灵。

[size=12pt]多氯联苯主要用于电力电容器的浸渍剂以及油漆的添加剂。从20[size=12pt]世纪70[size=12pt]年代开始，我国各地就开始将含多氯联苯的废旧变压器等设备集中存放。由于管理松懈加上时间久远，部分记录目前已无从查找。初步调查发现，一些存放点的废旧电器有的已腐蚀，造成变压器油外泄，污染了周围环境。同时，我国还有一些含多氯联苯的电器设备仍在服役之中，需要加强管理和处置。

[size=12pt]许多燃烧过程都会产生二恶英和呋喃的排放。《POPs[size=12pt]公约》列出的17[size=12pt]类有可能产生二恶英类物质的来源在我国几乎都存在，如发电、炼钢、水泥生产、氯碱生产、造纸、有机化工生产及垃圾焚烧等工艺过程。此外，我国用于血吸虫防治的主要药品五氯酚钠中也含有一定浓度的杂质二恶英。

[size=12pt]由于二恶英和呋喃监测与分析设备价格昂贵，我国尚不具备对其进行环境检测的能力，在国家层面上二恶英类污染源及污染现状调查几乎是空白。

[size=12pt]

[size=12pt]2.2
[size=12pt]环境激素[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]环境荷尔蒙是指那些干扰人体正常激素功能的外因性化学物质，具有与内分泌激素类似的结构，能引起生物内分泌紊乱，又称环境激素或内分泌干扰物质。环境激素通过环境介质和食物链进入人体或野生动物体内，干扰其内分泌系统和生殖功能系统。比如，（[size=12pt]1[size=12pt]）[size=12pt]DDT[size=12pt]和[size=12pt]PCBs[size=12pt]等环境激素物质致使北美五大湖区白头雕的鸟蛋壳变薄、孵化率下降、雄鸟雌性化。（[size=12pt]2[size=12pt]）[size=12pt]环境激素引起男性生殖能力的下降。从[size=12pt]1940[size=12pt]年到[size=12pt]1990[size=12pt]年的[size=12pt]50[size=12pt]年间，男子精子密度下降[size=12pt]50%[size=12pt]，由每毫升[size=12pt]1.13[size=12pt]亿个下降到每毫升[size=12pt]0.66[size=12pt]亿个，同时精液量减少了[size=12pt]25%[size=12pt]；男子女性化程度加剧。环境激素还引起女性生殖系统病变，引起人类神经系统的功能障碍，智力低下。某些环境激素还具有强力致癌作用，例如二恶英。[size=12pt]

[size=12pt]防止海藻和贻贝附着在船底上的三丁锡、三苯锡以及滴滴涕、氯丹、水银、镉、酞酸酯、源于塑料添加剂和洗涤剂的壬酚、垃圾焚烧场排出的剧毒物质二恶英、苯己烯、多氯联苯、石棉等[size=12pt]70[size=12pt]多种有害物质被怀疑是环境激素。[size=12pt]

[size=12pt]环境激素的来源通常包括：[size=12pt]①[size=12pt]人们广泛使用的杀虫剂。[size=12pt]②[size=12pt]化工产品，如合成洗涤剂、消毒剂、防腐剂、建筑装潢材料及涂料等。[size=12pt]③[size=12pt]合成树脂及塑料制品，如泡沫塑料制品。[size=12pt]④[size=12pt]垃圾焚烧处理时产生的废物[size=12pt]——[size=12pt]二恶因。[size=12pt]

[size=12pt]环境激素的化学性质十分稳定，难以生物降解，可以在环境中长期存在、积累，并通过食物链进入动物或人体内，而一旦进入机体又较难排出。环境激素在地球圈内广泛分布。即使在西马拉雅山的雪域里和南极企鹅的身体里也检测到农药[size=12pt]DDT[size=12pt]。[size=12pt]

[size=12pt]日本是一个十分重视环保的国家，工业污水全部达标后才排放，都市生活污水也全部经过处理，农药有严格的使用制度，垃圾分类处理，环境污染程度较轻。但是日本环境厅[size=12pt]1997[size=12pt]年对境内[size=12pt]107[size=12pt]条河流的调查表明，有[size=12pt]74[size=12pt]条河流含环境激素，占[size=12pt]68%[size=12pt]。相比而言，中国工业污水很少处理，生活污水处理尚未列入议程，部分地区仍使用剧毒农药，垃圾处理比较原始，所以环境激素的污染程度可想而知。[size=12pt]

[size=12pt]防范环境激素的措施包括：[size=12pt]

[size=12pt]① [size=12pt]慎食含激素配方饲料饲养的鸡、猪、羊和鱼。[size=12pt]

[size=12pt]② [size=12pt]食物要多样，宜杂不宜精；少吃含激素较多的食品，多吃糙米、玉米（非转基因）、小米等粗杂粮和薯类，多吃纤维素含量较高的蔬菜，如绿叶菜、萝卜等和菌类，如木耳、蘑菇等；尽量用平衡膳食的方法，分散环境激素的危险性。[size=12pt]

[size=12pt]③ [size=12pt]不用塑料制品作餐具、茶具，不用塑料制品作奶瓶和奶品包装。[size=12pt]

[size=12pt]④ [size=12pt]尽量少用合成洗涤剂，尤其是洗餐具和水果时。[size=12pt]

[size=12pt]⑤ [size=12pt]居室内少用化学品，如杀虫剂、消毒剂、空气清新剂等。[size=12pt]

[size=12pt]⑥ [size=12pt]即使有医生处方，使用性激素和激素替代疗法也要慎重。[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]3
[size=12pt]农药、除草剂和二噁英[size=12pt]

中国的农药问题极其严重，包括农药生产、研发和管理、使用。这方面文章很多，但是限于精力，暂时仅仅给出一点点，下次补充。

中国农药的一个很大问题就是除草剂占农药总产量的比例过高，是其他国家的3倍以上。其原因是无序使用除草剂，不过什么作物，也不管什么场合（例如，小区除草，水源保护区除草等）都使用除草剂！！！

2013前4个月，中国农药产量达到103.5万吨，同比小幅增长0.3%，其中，作为最大的门类，除草剂的产量一直保持两位数增长，继续扮演着农药产量增长的驱动力，增幅为14.8%，除草剂产量占农药总产量的56.3%。……进口农药2.27万吨，出口农药28.67万吨。（资料来源：<span style="color: #0000ff;">http://www.191.cn/simple/?t373057.html</span>）

考虑到出口农药生产时的污染还在中国，为了简便起见，不对农药的产量和使用量区分，同时将2013年的产量作为2014年的产量。那么2014年，中国的农药产量约为310万吨，除草剂按总产量的60%（其他农药也含有二噁英）计算，约为186万吨。中国从80年代起就大量使用除草剂，以1980年为起点，农药年产量按线性增长计算，那么截止到2014年底，中国的除草剂总产量为93*35=3255万吨。中国总的二噁英目前作者还无法计算，按除草剂总量的10倍计算，也就是中国总的二噁英折算成除草剂为32550万吨！与越南相比，5万吨落叶剂造成越南在其后的几十年内500～800万人残疾，中国的国土面积是越南的30倍，但是越南靠海，雨量大，温度高，除草剂降解和流失非常快，如果将越南的5万吨折算成中国的1.5万吨，那么中国在同等国土面积上的除草剂使用量是越南的723倍！中国的灭种指日可待，由此也可以看出小美、南美等国未来的命运也是非常悲惨！

[size=12pt]美国[size=12pt]17[size=12pt]年卖转基因大豆不允许任何人做全程动物实验，直到[size=12pt]2012[size=12pt]年[size=12pt]9[size=12pt]月才有法国公开全程饲喂转基因和草甘膦的实验。法国卡昂大学的[size=12pt]Gilles-Eric Seralini[size=12pt]发现，在[size=12pt]2[size=12pt]年的喂养中，在实验鼠的饲料中加入抗除草剂的玉米[size=12pt]NK603——[size=12pt]孟山都公司的一个玉米品种，或者在饮水中包含低于美国安全标准允许的草甘膦水平，都导致了实验鼠相比对照组提前死亡。实验鼠患上癌症和多种器官衰竭，其中[size=12pt]70%[size=12pt]雌鼠罹患乳腺癌！从照片上能看到，老鼠身上的肿瘤大过乒乓球。[size=12pt]

[size=12pt]

作者联系方式：

电子邮件：hanzuwang2010@163.com[size=12pt]

[size=12pt]新浪博客：[size=12pt]http://blog.sina.com.cn/u/1403494437

[size=12pt]QQ[size=12pt]：[size=12pt]1559379406

[size=12pt]

[size=12pt]“请黑人回家”原创论文集：[size=12pt]

（一）原创论文[size=10.5pt]

1. [size=10.5pt]中国危局分析及对策研究——中国国情教育入门教材

[size=10.5pt]本书和易富贤的大国空巢都是国人必看的书，请广为宣传。

http://www.hanzuwang.com/viewthread.php?tid=56051&page=1&extra=

[size=10.5pt]下面几篇文章节选自“[size=10.5pt]中国危局分析及对策研究”

[size=10.5pt]（1[size=10.5pt]）爱滋病吞噬中国——2020[size=10.5pt]年中国两三个人就有一个爱滋病？

/topic/57504

http://ishare.iask.sina.com.cn/f/21221693.html
http://www.hxwm.net/forumdisplay.php?fid=122

[size=10.5pt]（2[size=10.5pt]）央视“[size=10.5pt]春宫楼”[size=10.5pt]是中国改革开放三十年来文化战略彻底失败的标志

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a7a0250100suh6.html

[size=10.5pt]（3[size=10.5pt]）中国人对食品安全的十大错误认识

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a7a0250100xow7.html

[size=10.5pt]（4[size=10.5pt]）剩女、剩男问题的量化简析

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a7a0250100xow1.html

（[size=10.5pt]5）末日使者[size=10.5pt]——转基因怪物的危害性分析[size=10.5pt]

[size=10.5pt]http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a7a0250100sunp.html

[size=10.5pt]http://www.huanghanzu.com/read.php?tid=16727

（[size=10.5pt]6）第[size=10.5pt]3章[size=10.5pt] 计划生育和转基因的灭种性质及二者关系的分析[size=10.5pt]

[size=10.5pt]http://www.hanzuwang.com/viewthread.php?tid=56513&extra=page%3D1

（[size=10.5pt]7）中国经济危机分析及对策研究[size=10.5pt]

（[size=10.5pt]8）中国[size=10.5pt]30年食品医疗大事记[size=10.5pt]

[size=10.5pt]http://www.hanzuwang.com/viewthread.php?tid=56136&sid=W077bI

[size=10.5pt]http://www.hanminzu.net/bbs/viewthread.php?tid=296156&page=1&extra=#pid2947257

（[size=10.5pt]9）第[size=10.5pt]6章[size=10.5pt] 中美战争、颜色革命与[size=10.5pt]2012

http://www.hanzuwang.com/viewthread.php?tid=56514&pid=443444&page=1&extra=#pid443444

[size=10.5pt]（10[size=10.5pt]）第7[size=10.5pt]章
[size=10.5pt]中国各领域的汉奸分析及对汉奸的忠告与警告

http://www.hxwm.net/viewthread.php?tid=56048

2. [size=10.5pt]食盐添加剂的危害及其消除方法分析（4.3[size=10.5pt]版）

[size=10.5pt]http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=16725&highlight=%CA%B3%D1%CE

[size=10.5pt]http://216.24.199.190/post.php?action=reply&fid=114&tid=104975&extra=&replysubmit=yes

[size=10.5pt]3. 揭穿袁隆平转基因推手的真实身份[size=10.5pt]

[size=10.5pt]http://216.24.199.190/post.php?action=reply&fid=85&tid=104965

[size=10.5pt]<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=16726&highlight=%D4%AC%C2%A1%C6%BD</span></span>

[size=10.5pt]4.
一人有病，全家吃药，补锌是又一个加碘[size=10.5pt]

[size=10.5pt]<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=16845&page=1&extra=#pid139962</span></span>

[size=10.5pt]
http://216.24.199.190/thread-104810-1-1.html

[size=10.5pt]5. 世博会中国馆是埋葬[size=10.5pt]13亿中国人的坟墓？[size=10.5pt]

[size=10.5pt]<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=18300&highlight=%CA%C0%B2%A9%BB%E1</span></span>

[size=10.5pt]6. 北京奥运鸟巢是魔巢，水立方是棺材[size=10.5pt]

[size=10.5pt]http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=17026&page=1&extra=#pid140089

[size=10.5pt]

（二）综述论文[size=10.5pt]

[size=10.5pt]7.
详说饮水与健康（[size=10.5pt]3.2版）[size=10.5pt]

[size=10.5pt]http://216.24.199.190/thread-104811-1-1.html

[size=10.5pt]http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=post&action=edit&fid=41&tid=16723&pid=128740&page=1

8.
环境保护简明教材（含健康居室的建立）

http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=16724&pid=155959&page=1&extra=#pid155959

<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://216.24.199.190/viewthread.php?tid=105047&pid=749818&page=1&extra=#pid749818</span></span>

9.
垃圾焚烧、二噁英、环境激素、农药和除草剂

http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=24394&page=1&extra=#pid144915<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://216.24.199.190/viewthread.php?tid=105050&extra</span></span>=

（三）请黑人回家整理的文章

10.
如何避免转基因（一页纸）

<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=post&action=edit&fid=41&tid=16721&pid=128746&page=1</span></span>

http://216.24.199.190/thread-57506-1-2.html

11. 茅于轼极可能是汪精卫的三太子

<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://www.huanghanzu.com/forum.php?mod=viewthread&tid=17027#lastpost</span></span>

http://bbs.tianya.cn/post-worldlook-445895-45.shtml

12. “中国雾霾无核论”与“日本核辐射无害论”违背科学常识(3.0版）

http://216.24.199.190/thread-104986-1-1.html

[size=12pt]

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[size=12pt]图[size=12pt]1
[size=12pt]美国人认为周淮安既是美国的敌人又是中国的敌人[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]下面的小字很有意思：美国的敌人也是中国的敌人。这句话从字面理解是说周淮安也是中国的敌人！简言之：周淮安克华！这句话同时暗示共济会既是美国的敌人也是中国的敌人。由于这句话点破了周淮安的身份，所以杂志的日期也非常明确地采用了共济会数字。[size=12pt]1951.6.18[size=12pt]含有两个[size=12pt]666[size=12pt]：[size=12pt]9[size=12pt]是一个倒[size=12pt]6[size=12pt]，[size=12pt]5+1=6[size=12pt]，[size=12pt]18=6+6+6[size=12pt]。[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]1954[size=12pt]年[size=12pt]3[size=12pt]月[size=12pt]10[size=12pt]日的[size=12pt]“时代”杂志[size=12pt]点出了周淮安的作用[size=12pt]——[size=12pt]克制中华[size=12pt]

[size=12pt]

图2
红色中国的周淮安

下面的小字是：一边参与战争，一边谈论和平。"Waging War and Talking Peace"。背景是一条张牙舞爪的龙被竹栅格开。这是在谈论刚结束的朝鲜战争。

点评：背景的竹栅，让人自然联想到藩篱，篱笆、栅栏、屏障、障碍、围困之意；竹栅里面的龙指中国和毛泽东。

[size=12pt]周淮安的侄孙女周晓芳嫁给个犹太老头麦克诺斯，搞起[size=12pt]“[size=12pt]周淮安和平研究院[size=12pt]”[size=12pt]，网站内藏[size=12pt]“[size=12pt]珍贵[size=12pt]”[size=12pt]照片。周晓芳在[size=12pt]“[size=12pt]周淮安和平研究院[size=12pt]”[size=12pt]的首页[size=12pt]“[size=12pt]歌颂中国近代英雄周淮安一生的成就[size=12pt]”[size=12pt]中这样介绍[size=12pt]“[size=12pt]周淮安是现代史上伟人中的一位显赫人物。他为中国、美国和世界和平做出了重要的贡献。[size=12pt]1949[size=12pt]年至[size=12pt]1976[size=12pt]年，做为中国的总理兼外交部长，周淮安在世界上为中国打开了一个崭新的局面，建立了人类最高目标：世界人民的友谊。[size=12pt]”[size=12pt]（[size=12pt]<span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: #0000ff;">http://www.zhouenlaipeaceinstitute.org/</span></span>[size=12pt]）。关于周淮安的图片只有一张，就是上图，显然周氏家族清楚地知道周淮安的贡献就是阻挡了中国的崛起！[size=12pt]

[size=15pt]中国人对食品安全的十大错误认识

[size=10.5pt]

[size=10.5pt]

[size=12pt]请黑人回家

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[size=12pt]

[size=12pt]节选自“中国危局分析及对策研究——中国国情教育入门教材”

[size=12pt]

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[size=12pt]我国在食品安全领域特立独行，胆大妄为。古人云“艺高人胆大”，中国的砖家叫兽一定是有什么特别高明的理论支撑了。不过，食品安全砖家总是将有中国特色的安全理论藏着掖着，秘不示人。作者只好帮群畜总结，这些砖家关于食品安全十大基础理论介绍如下。

[size=12pt]

[size=12pt]（一） 不死论。吃了只要不立即死就是安全的。

[size=12pt]广东省疾控中心理化检验所所长梁春穗介绍，“亚铁氰化钾的致死量是50mg～100mg，氰氢根的致死量为20mg。这表明，日常食盐中的抗结剂即使全部分解，离致死量也差几百倍。而且氰氢根是剧毒，一般中毒立即见效，毒素不会像三聚氰胺一样慢慢沉积”。[size=12pt] 看来，梁砖家也认为只要吃了不立即死就是无毒。梁砖家眼中只有急性毒性，难道没听说过毒物的毒性有急性、亚急性、慢性吗？翻翻毒物类书籍，很多毒物的慢性毒性剂量都小于急性剂量的几万到几百万分之一。

[size=12pt]“[size=12pt]在这个世界上，存在着两种掺毒：其一，直接在你的锅里碗里投放砒霜，你吃喝一口立马吹灯拔蜡、蹬腿玩完。其二，在你的牛奶里添加三聚氰胺或在你的面粉里添加化学添加剂，你吃喝完过上那么一阵子，再大头娃娃、面如白粉、肚子成化学坩埚。钝刀子割肉杀人，目的是使获利的过程更长久些。至于你痛苦的死活，当然不在杀人者考虑的范围之内。与之相较，投放砒霜令你一命呜呼，无异于人道的、慈悲的安乐死了。可悲的是，中国人只能选择前者。此外，你没嘛任何选择。”

[size=12pt]凡是食品材料中使用的原辅材料，不是仅做一个急性试验、得出一个LD50或MTD数据就够了的，因为急性毒性试验只知道在短期引起急性中毒导致死亡的剂量，却无法知道长期的慢性中毒情况，无法知道潜在的致畸、致癌、致突变情况，无法知道潜在的遗传缺陷和基因变异的情况，也无法知道潜在的血液学、生化学、组织学和解剖学上的变化情况。急性无毒不等于慢性无毒，不等于累积无毒，也就是不等于潜在无毒。所以，凡是食品材料中使用的原辅材料，除了必须做急性毒性试验，最起码要知道它的半致死剂量（LD50）为每公斤体重多少毫克，或最大耐受剂量（MTD）为每公斤体重多少毫升（毫克）之外，还应该按GB15193－2003《食品安全性毒理学评价试验程序和方法》，去进行全面、严格的检测，确认为“实际无毒”或更安全的“无毒”级物质后，再用到食品药品之中来为好。

[size=12pt]
“[size=12pt]遗憾的是，不少民众以不懂技术为托词，面对非天然的化学、转基因之类食品的危害与目前的食品危机，态度消极，懵懵懂懂，浑然无所谓。他们往往事后都不清楚，也不想清楚发生了什么，以为当时没倒下就是安全。”

[size=10.5pt]人类对转基因妖怪的毒作用机理还不是很了解，但转基因实在太可怕了，最近的例子是2012年6月份美国影视媒体和网络媒体大量报道[size=10.5pt]美国爆发定时群杀吃了掺有转基因怪物饲料的牛的事件。[size=10.5pt]吃了转基因饲料的牛的年纪和食用时间长短都是在很大范围内变化的，牛的代数也有好几代，但却都在同一时间死亡。这说明这种转基因的毒杀功能只与转基因妖怪本身有关，而与食用的动物无关，换成人也一样，都是15年寿命！中国是世界上食用转基因妖怪种类最多，量最大的国家。中国从1999年开始大规模引进转基因，2002年开始放宽转基因准入条件，那么从2004年开始中国接触到这种定时功能的转基因妖怪的概率很高。另一方面，从犹太人的角度来讲，这么好的东西不可能不给中国人吃，这就是说中国人最多只有不到7年的寿命，搞得不好，只有两年活头。

[size=10.5pt] [size=10.5pt]美国老牛吃的转基因饲料在[size=10.5pt]15[size=10.5pt]年后，体内突然大量合成剧毒的氰化钾。上面是人吃了剧毒的转基因死掉，如果人自己合成剧毒物质，也会把自己毒死。不幸的是，前面已经提到中国人体内已经具备了合成剧毒物质的基因。[size=10.5pt]

[size=12pt]

[size=12pt]（二）坚强论

[size=12pt]就是人坚强比鼠坚强更坚强[size=12pt]。

[size=12pt]坚强论有一个重要组成部分就是“适应论”，即中国小白鼠可以适应转基因食品（外国人则不行）。为什么重金属与人类及人类祖先共存了几亿年也没适应？几千年来那么多毒物与细菌病毒都没有适应啊？如果可以适应，那人干脆适应树叶和杂草好了，这样随便抓把东西就可以吃了，这不就变成牛羊了吗？这样一来又有问题了，牛羊也不是什么草都能吃的啊？如果真有那么容易适应，直接吃土岂不更好？那不就又变成植物了？

[size=12pt]

[size=12pt]（三）感觉论

[size=12pt]感觉不到有害即是无害。但是感觉到无害可以，感觉到有害不可以。[size=12pt]例如一小撮人从动物本能出发抵制转基因和食品添加剂就不行，大多数人感觉到“没那么严重”就允许。

[size=12pt]我国很多民众甚至很多化学、生物、食品之类的砖家（有些还很在乎健康）往往喜欢从自身的感受出发推出“没听说有什么危害”、“没感觉到”、“没那么严重吧”，从而自觉或者不自觉地支持卫生部及其砖家。说这些话得人最好对着超霸电池（镉中毒）和苹果公司（正己烷中毒）的伤残员工以及随处可见的其它职业病患者（例如，硅肺、涂料、电镀厂等）说。[size=12pt]如果以没感觉到或者没听说过为借口可以肆意添加化学物质，那么人们为什么还对黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘、二恶英等严防死守呢？[size=12pt]黄曲霉素是强致癌物质，但是至今我从未听说任何一个急性或者慢性中毒的案例，有些民众在听说淘米损失营养后不再淘米，至今也未见有事。1999年左右我国很多婴幼儿和成年人吃过国外二恶英奶粉，理论上应该有很多中毒实例了，[size=12pt]到现在也没听说有人吃了二恶英出事啊？[size=12pt]甚至在网上都没看到过，可是二恶英是毒王之王！！！有科学家甚至担心，人类的进化是否将会被这类物质终止。[size=12pt]二十多年前上大学的时候有一个同寝室的同学喜欢抽烟得了肺部阴影，除此再未听说身边其它实例。如果不是经常宣传吸烟有害健康，有几个人知道吸烟有那么大危害呢？为什么很多喜欢抽烟喝酒、吃鸡蛋、吃肉、口味重的人总要受到家里人数落呢？他们有几个看到危险了吗？

[size=12pt]砒霜类毒物是中国传统的毒物，也可入药。例如毒砂的化学成分为FeAsS。中国古代称为白砒石、礜石。将毒砂砸成小块，除去杂石，与煤、木炭或木材烧炼，然后升华，即为砒霜。礜石药性大热。魏晋间服石之风盛行，最出名的是“五石散”，含礜石。是著名毒药。服药之后，全身燥热，可以饮冰卧雪。服用后，会改进血象，面色红润，双目有神，胃口好，进食多，精神爽，补身壮阳且能使人产生一种不可言喻的快感。少量的砒霜可用于“美容”，我国唐朝的宫女也经常服用少量的砒霜以保持青春。魏晋时代是个美男子井喷的时代和这也有关系，其实这是微量砷中毒的初期反应。据1983年《环境》杂志报道，湖南省桃园县出产砷矿石，当地人面色红润，老人看上去似青年。其实这是由于少量的砷化合物会使面部毛细血管破裂，导致少量血液弥漫，同时撑紧皮肤，从而面色红润、无皱纹。

[size=12pt]曾经与美丽传说相伴，被认为是高级补品的血燕竟然是用粪便制成的毒物！

[size=12pt]蜂胶被广泛用于降血脂、血压，增强免疫力，被称为“血管清道夫”——，然而树胶冒充蜂胶的比例高达90%，假冒时间至2010年已有11年！

[size=12pt]很多人看着塑料垃圾袋就不舒服，然而焚烧后产生的二噁英可比塑料袋可怕得多！

[size=12pt]如果人的感觉可靠，那么按自身的喜好饮食好了，还需要学习营养学吗？病人自己没感觉就没病，那么医生岂不是要失业了？

[size=12pt]一百年来有很多毒性很大的物质都是开始没意识到，后来经过几十年才发现的。很多毒物都有漫长的潜伏期，例如铅中毒的潜伏期有20年之久，食用转基因引起的疯牛病的潜伏期更长达39年！这是普通人可以感觉得到的吗？！致畸和致突变更是只能在下一代中看到。在医学中，[size=12pt]除了先天性疾病以外，一般情况下，高血压至少潜伏[size=12pt]10[size=12pt]年，心脏病、糖尿病潜伏[size=12pt]15[size=12pt]年，癌症的潜伏期则是[size=12pt]20[size=12pt]年。[size=12pt]

[size=12pt]人类的感觉还是非常有限的，下面举装修工程中的两个例子：[size=12pt]

[size=12pt]（[size=12pt]1[size=12pt]）毒物的检测[size=12pt]

[size=12pt]在有毒有害气体中，有的是有味的，如苯，芳香味；甲醛、氨刺鼻。但也有无色无味的，如[size=12pt]CO[size=12pt]、[size=12pt]NO[size=12pt]气体[size=12pt]。[size=12pt]即便是有气味的有害气体往往因为含量较少则不能凭人的直观感觉来判断，[size=12pt]而且各种化学物质的混合气味是很难辨别的。因此凭气味来判断是什么污染是不准确的。在装修后的房间里，如果你能闻到明显的甲醛或是苯的气味时污染程度已十分严重。因此，最好使用仪器或者专门机构检测。[size=12pt]在无检测条件下，可通过闻、看、听粗略地辨别质量，还[size=12pt]可向商家索取建材中甲醛释放量的测试报告。[size=12pt]进一步，[size=12pt]可将小块材料放塑料袋里密闭24小时，打开后有刺激性气味的说明甲醛含量有可能超标。[size=12pt]一些建材商在涂料中加入邻苯二甲酸醋类原料，这虽然使涂料中的[size=12pt]TVOC[size=12pt]（挥发性有机物）含量降低了，但是涂料的毒性却增大了很多倍。[size=12pt]

[size=12pt]

[size=12pt]（2）装修后晾三个月就没事”的说法是错误的

[size=12pt]污染物释放开始浓度大，慢慢的浓度会变小，装修初期，污染是最厉害的，之后是一个长期的释放过程，一般为3～15年。因此，“装修后晾三个月就没事”的说法是错误的。通风、晾两、三个月只是装修材料的表面有害气体得到暂时性挥发，而装修材料深层的挥发还在源源不断地缓慢释放。缓慢释放由于刺眼呛鼻的味道比较轻，容易被人们忽视。购买新房、家具和装饰新居后，一般[size=12pt]要半年后才能入住。[size=12pt]特别是家中有老人、孕妇、儿童和过敏性体质的家庭。 [size=12pt]

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[size=12pt]（四）补缺论

[size=12pt]缺论的学名叫什么[size=12pt]“[size=12pt]隐性饥饿理论[size=12pt]”[size=12pt]。就是你啥都缺（[size=12pt]“[size=12pt]中国人群最严重缺乏的营养素有维生素[size=12pt]A[size=12pt]、[size=12pt]B2[size=12pt]和钙，普遍缺乏的有维生素[size=12pt]B1[size=12pt]、[size=12pt]B6[size=12pt]和[size=12pt]C[size=12pt]以及[size=12pt]Fe[size=12pt]、[size=12pt]Zn[size=12pt]、[size=12pt]Se[size=12pt]等，此外，儿童缺锌、妇女缺铁，中老年人缺乏维生素[size=12pt]C[size=12pt]更为严重[size=12pt]”[size=12pt]），缺了当然就要补，补锌、补钙、补铁、补维生素[size=12pt]……..[size=12pt]。如同一些中医见到你就说你肾虚，然后给你开药。缺，缺，缺[size=12pt]…….[size=12pt]，补，补，补[size=12pt]…….[size=12pt]。[size=12pt]隐性饥恶理论说营养素缺乏是看不见的，但是却又不承认毒物的毒性是看不见的，真是咄咄怪事！还有，[size=12pt]食盐中的锌在“补论”未出之前是有害杂质，“补论”出来后反而还要额外加入。我看是卫生部某些官员及其御用砖家叫兽缺心缺肺。[size=12pt]

[size=12pt]每一种必需元素在体内都有其合适的浓度范围，超过或不足都不利于人体健康。[size=12pt]例如，人们对碘的最小量为[size=12pt]0.1[size=12pt]毫克[size=12pt]/[size=12pt]天，耐受量为[size=12pt]1000[size=12pt]毫克[size=12pt]/[size=12pt]天，当大于[size=12pt]10000[size=12pt]毫克[size=12pt]/[size=12pt]天时就会中毒。有时元素的过量可能比缺乏更令人担忧，因为某个元素的缺乏易于补充，而过量往往难以排除，或排除过程中会产生副作用。类似地，每一种营养素的摄入量也有合适的范围，超过或不足都不利于人体健康。[size=12pt]营养素的摄取有一个原则，就是[size=12pt]“[size=12pt]够用而不可过多[size=12pt]”[size=12pt]。[size=12pt]

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[size=12pt]“吃什么补什么”很多时候是错误的。[size=12pt]


[size=12pt]很多人认为[size=12pt]“[size=12pt]吃什么补什么[size=12pt]”[size=12pt]，还有的认为自己喜欢吃什么就是说明身体缺什么，这些观点都是缺乏科学根据的。中医确实有[size=12pt]“[size=12pt]以行补形[size=12pt]”[size=12pt]的理论，但往往被没有科学知识的人和别有用心的商家曲解了。一些动物的确有本能的调节能力，能根据需要摄取食物，但是人的这种调节机制很差，全凭个人喜好来选择食物，那营养平衡就无从谈起。传统上“吃什么补什么”是指喝骨头汤补骨头，吃肝脏补肝脏，这和事实偏离太大。当前“吃什么补什么”如果理解成吃钙补钙，这种说法粗看似乎成立，其实不过是偏离度大大减小而已。此外，[size=12pt]人体中的每一元素的生物效应还与它的存在状态和生物活性密切相关。[size=12pt]另外，在生物体内还存在协同作用或拮抗作用，即一种元素促进或抑制另一种元素的生物学作用的现象。例如，铜可以促进、锌可以抑制镉的毒性和吸收。[size=12pt]很多元素和营养素不是想补就能补上的，这里面包括需要补的元素和营养素的量和质以及基体环境的问题。[size=12pt]

[size=12pt]人们在饥饿时往往是不择食而充饥，其实这样造成的危害很大。例如，柿子、西红柿、黑枣：柿子和西红柿中含较多的单宁、柿胶酚、胶质、果质；黑枣中含有大量果胶和鞣酸等。这些物质均能与人体饥饿时所分泌出的高浓度的胃酸反应，形成难以溶解的小颗粒沉淀的胃结石，引发胃溃疡等疾病。白薯：刺激胃壁分泌更多胃酸液，造成胃酸过多而烧心，即我们通常所说的食物刮油，引起吐清水。桔子：其汁含有大量糖分和有机酸，会刺激胃粘膜，使脾胃满盈、嗝酸。茶：高浓度的鞣酸刺激胃肠而引起茶醉，使人心慌、头晕、四肢乏力，甚至肌肉颤动等。酒：特别是烈性酒更容易造成急性酒精中毒，使人失态，引起呕吐、胃痛，甚至休克。山楂：味酸能行气消食，若空腹食用，不仅耗气，而且增加饥饿感，并加重胃痛。此外，空腹时，不能食用过量新鲜荔枝，否则会因人体突然渗入高糖分而发生[size=12pt]“[size=12pt]高渗性昏迷[size=12pt]”[size=12pt]。[size=12pt]

[size=12pt]说中国人缺这缺那的是[size=12pt]WHO[size=12pt]，很多[size=12pt]“[size=12pt]缺[size=12pt]”[size=12pt]和[size=12pt]“[size=12pt]补[size=12pt]”[size=12pt]已经被证明是错误的。[size=12pt]

[size=12pt]哈药六厂说中国人普遍缺钙，于是大家每天一片[size=12pt]“[size=12pt]钙中钙[size=12pt]”[size=12pt]，吃到最后果真吃出几位残奥冠军。其实钙片这东西就跟当年的[size=12pt]“[size=12pt]三株口服液[size=12pt]”[size=12pt]是同一种成份，类似于童子尿风干后的残渍，这跟那个一只老鳖烧[size=12pt]20[size=12pt]吨[size=12pt]“[size=12pt]中华鳖精[size=12pt]”[size=12pt]的故事如出一辙。史玉柱说：中国人不仅缺钙，更主要的是缺[size=12pt]“[size=12pt]铁[size=12pt]”“[size=12pt]锌[size=12pt]”“[size=12pt]锡[size=12pt]”[size=12pt]，于是大家就吃黄金搭档了，吃着吃着大脑就充满了白金，于是都去挖地了。[size=12pt]

DHA，学名叫“二十二碳六烯酸”，它通常和AA(即“花生四烯酸”)一起，作为营养强化剂，被添加在目前市售的绝大多数奶粉中，并被作为卖点大肆宣传。然而，关于DHA从商业到科学上的种种争论，从上世纪90年代开始就一直没有停止过。美国政府已宣布，将禁止在婴儿有机奶粉中添加DHA。

[size=12pt]缺碘性甲状腺肿大，全世界公认是“地方病”，是贫困的一部份边远山区出现的疾病，[size=12pt]1993[size=12pt]年调查结果是我国缺碘性甲状腺肿大患者，已由[size=12pt]1979[size=12pt]年前的[size=12pt]3500[size=12pt]万，通过病区普及碘盐，使甲状腺肿大患者变为[size=12pt]700[size=12pt]万人。[size=12pt]700[size=12pt]万人相对于全国[size=12pt]11[size=12pt]亿人来说只占人口总数的[size=12pt]0.6%[size=12pt]，会“是影响我国人口素质的公共卫生危害”吗？把《地方病》扩大成全国病的的目的，就是为实行“全民补碘”制造理由，但这个理由是不是有的太勉强了吧。[size=12pt]

[size=12pt]中国营养学会胡说什么我国儿童缺钙或钙营养不足占[size=12pt]50%[size=12pt]，儿童缺锌或锌营养不足占[size=12pt]60%[size=12pt]。钙铁锌硒以及什么维生素每一个都是极其重要，缺了就要患很多种重大疾病，缺那么厉害还能活吗？[size=12pt]

[size=12pt]很多学者指出“钙锌同补，增强吸收补钙又补锌，补两样只花一样钱”是违背科学常识的，钙锌最好不要同补。[size=12pt]