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米仁粥

用心生活
2008-05-10 10:55
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昨天在报纸上看到吃米仁粥的好处:米仁,又称薏苡仁,<本草纲目>上说,日日食薏苡仁,可治久风湿痹,补正气,利肠胃,消水肿,除胸中邪气,治筋脉拘挛。
老中医何任教授根据自己的亲身体会,认为米仁是一味对养生保健、扶正抗肿瘤很有好处的好药。据何老介绍,30年前他患了肿瘤,手术后开始自我调理,天天吃中药,其中每天早上吃的早饭就是米仁粥,这一吃就是30年。如今30年过去了,快90岁的人,可依然精神饱满,思维清晰,每周门诊。何老不仅自己吃,还叫全家人也吃米仁粥。
孤独
2008-05-10 13:14
谢谢您的推荐!也希望您能把自已的食用感受与大家一起分享.
用心生活
2008-05-12 10:31
我现在在吃米仁红豆汤,做法很简单,晚上将米仁、红豆各一把,洗净,放进热水瓶里,冲入开水,第二天早上就可以喝了,米仁可能有点吃不习惯,吃时再放点红糖。才刚刚开始吃,感觉以后跟大家分享啊。
这是武国忠医生的养生博客里的。
濡沫斋
2008-05-12 11:34
我家用山药薏米粥,药店里买的淮山药和薏米,回家打成粉,再加小米面做成粥。
元冷月
2008-05-12 15:16
米仁和薏苡仁是两种东西 薏苡仁大些 米仁小些,不过功效可能是差不多的
超市里两种都有卖的
薏苡仁比较硬 煮粥口感不是很好 不过可以打成粉放在粥里 米仁煮粥还是比较好吃的

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