[转帖] 比三聚氰胺更可怕的是抗生素

图南

2008-09-20 08:29

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这些天，打开网络，翻开报纸，造成奶粉事件的三聚氰胺被各大媒体炒得沸沸扬扬，成了人人喊打的过街老鼠。民众对国家的食品安全产生了很大的质疑和不安，然而很多人并不知道，牛奶中隐藏着比三聚氰胺更可怕的东西是抗生素,这个魔鬼不仅在牛奶中,还大量的存在于日常食用动物中。专家认为,这会是致人类毁灭性灾难的一大隐患。
由奶粉而引发的牛奶风波，让我想到我在今年“两会”期间，曾做过一个《警惕肉类抗生素泛滥使用，避免人类毁灭性灾难》（<span style="color: #9d5227;">http://blog.sina.com.cn/s/blog_47768d4101008rr1.html</span>）的提案，恰好提及到牛奶安全另一个重大问题，看到国家下决心开始下大力气整顿奶业市场，建立新的质量标准，希望能借此良机一并解决这一更严重的问题。

我的这个提案已引起了农业部的重视，农业部已在8月22日做了相关回复。从回复中可以看到，国家对这一食品安全问题做了很多工作,但在各地的落实方面还有较大的差距，现实情况令人非常担忧。（回复文件附后。）

我并不是食品安全的专家，没有太多的资格提这样专业的问题，只是我常年关注人体健康，又是素食者，会很关注相关食物危害和安全问题，也有不少切身感受。当时写这个提案的缘由是一朋友感冒发烧，吃了很多药，又天天输液体都不管用，便抱怨现在药的质量太差。做生物研究的专家朋友解释说，这并不是药的质量在减低，而是人的耐药性在提高，除了临床滥用抗生素药外，在中国，抗生素被普遍用于牲畜的饲料添加剂，食物污染是一更大的原因，当人食用了这些含有抗生素残留物的奶和肉制品，会致使体内病菌耐药性明显上升。

牛奶被认为是营养比较全面，最容易被人体吸收的食品，牛奶的人均占有量也可以反映一个国家的生活质量和人民身体健康水平。近年来，我国开始大力提倡推广喝牛奶。但是，当人们喝下一杯牛奶时，有可能把残留在牛奶中的抗生素也喝了进去。奶粉事件暴露出的只是显性的造假掺假，而养牛过程中的常规使用抗生素防疫、激素饲料喂养等隐性危害是更严重的问题。

另一方面,牛奶的常发病是乳腺炎。长期以来，中外治疗奶牛乳腺炎的药物是青霉素、链霉素等抗生素，牛奶中抗生素残留是全世界奶牛业普遍存在的问题，这是因为养牛者均用抗生素类药物治疗奶牛疾病。目前欧盟英国等国已限用这类初级抗生素，而我国依然在普遍使用，使得奶牛对抗生素的耐药性越来越强，疗效也越来越差，使用的剂量越来越大，残留在奶牛及牛奶中的抗生素也越来越多、越来越浓。据调查，目前我国一般奶牛场中奶牛乳腺炎的患病率在30%左右，而治疗的方法就是打抗生素，这些在用药3天内采集的牛奶中会残留抗生素，它同受农药污染、放射性污染的牛奶一样，属于异物污染物，是不能食用的异常乳。

目前我国多数的奶农实行分散饲养，难以统一管理。许多奶农受利益驱动，往往在奶牛生病服药期间依旧给牛奶公司送奶，各地监管部门也缺少相应的监管机制。通常只有通过集中专业圈养方式，才能达到真正“无抗”，而且对奶质的检验成本才能承受。近两年，国内光明、三元、伊利、蒙牛等大型牛奶企业纷纷打出“无抗奶”的旗号，但在牛奶消费越来越普遍的今天，牛奶厂家的生产量直线上涨，国内市场22家奶粉厂家检出三聚氰胺事件，可能会引起大家对“无抗奶”的质疑。

牛奶在生产的过程中有很多环节，除了把好牛防疫用药关，还要把好饲料关.另外奶牛在挤奶时，奶头因不能及时清洁会滋生大量的微生物，有可能需要用抗生素擦拭清理奶头，然后就会在下次挤奶的时候与奶液一起流入到收奶器具，制成乳制品被消费者吃掉以后，在人体内就会对抗生素产生抗体，所以有不少的奶是需要‘脱抗’处理，否则人体的免疫力不会因为饮用牛奶强壮，反而身体免疫力会越来越低。

另外，我们国家家禽饲养大多采取圈养方式，为了不造成瘟疫死亡，长期喂食过量抗生素。这些长期摄入“抗菌药物”的禽畜最后成了餐桌上的美味佳肴，细菌耐药性的食物链变成了恶性循环。一旦人真的患上耐药菌所致感染性疾病时，常用的抗菌药由于细菌耐药无法发挥作用，使感染难以控制，危及病人生命。特别是儿童，肝脏等解毒功能不全，危害更大。相比之下，在大多发达国家已经历了不成熟阶段，管理极为严格，而中国相关的标准还比较模糊，具体执行环节再打些折扣，其效果就可想而知。

每逢过节，不少人因皮肤过敏而就医。其重要原因就是吃了不少鱼、虾等海鲜，据研究，这类过敏不少是来自鱼虾体内所含的抗菌药进入人体而引起的。

让人不得不高度警惕的是，总有一天，一些普通的由细菌感染引起的炎症，比如肺炎、肠炎、疟疾、结核病等等，将因为没有适合的药物而使医生束手无策，眼睁睁的看着患者死亡。专家认为，假如某种耐药性病毒爆发性流传，是极有可能造成人类毁灭性死亡，这绝不是耸人听闻。自从青霉素这种最早治疗炎症的抗生素被发现并大规模使用以来，已经有无数人的生命因抗生素而得到挽救，但各种致病甚至致命细菌的耐药性问题也同时产生，致使某些抗生素的疗效逐渐下降。

微生物本身也是生命体，如像人体一样有对外来物侵入的自卫、防御、反击能力，最后的结果就是耐药性。是细菌保护自己的措施。如果我们滥用抗生素，环境中存在的这些致病微生物都是耐药的，那人体生病感染的都是耐药菌，很难有有效的药物治疗，最后受到摧毁的是人类自己。

“三鹿结石门”事件除了应该引起人们对乳品市场安全的重视外，更希望能拉响整个食品安全的警报，三聚氰胺致人爆发疾病，引起了国家高度重视，这是非常好的事情。希望不要等到大片的流行病爆发时，再来对付抗生素这个人类自己培养的凶手！

禅音

2008-09-20 15:52

2^#

朋友说，她一个朋友是做动物饲养研究的，本人是不吃鸡肉等等饲养的食品，他说饲料里面加了非常高的抗生素喂养。吃这样的肉，无疑是吞毒。

陈奕天

2008-09-24 08:18

3^#

三聚氰胺，绝对不是很多报道所说的那么的温和。远远不是...它是佩带骷髅标志的化工原料。

三聚氰胺，俗称蜜胺、蛋白精是杀虫剂灭蝇氨在动物和植物体内新陈代谢后的产物。目前工业生产的三聚氰胺主要由尿素和有毒物质甲醛化合而成。它是一种无色无味，有毒性的化工原料，主要应用于生产杀虫剂，除草剂，消毒剂，漂白粉，清洗剂，化肥以及其他装饰塑料等用品。因其含有大量氮元素，既可冒充高蛋白原料，又可增加颗粒奶粉、饲料的黏性，故在中共统治的中国，被绝无仅有的广泛应用于各个食品加工和制造行业。

关于三聚氰胺的凶险和危害，加利福尼亚环境保护局在２００１年的一个毒物学报告中使用的是如下１９５３年的一个试验：每天喂食试验狗３％的三聚氰胺（即每公斤食品３０毫克），３－６个月后，发现狗的尿液中出现三聚氰胺结石颗粒，一年后，发现狗出现尿毒症和慢性肾衰的症状：尿血，尿比重降低，排尿量和结石增多。

关于三聚氰胺危害生命的最早报道来自美国。２００７年，美国境内突然出现了上千宠物的神秘死亡。美国食品及药物管理局在对100多个品牌的宠物食品检测后发现，罪魁祸首竟是用来制造杀虫剂和塑料的化工原料－三聚氰胺。通过进一步调查，发现所有这些厂家都使用了从中国进口的添加了三聚氰胺的有毒小麦蛋白粉和大米蛋白粉。同年４月２７日，美国食品及药物管理局全面禁止了任何从中国进口的植物蛋白产品。

黑心厂家的投毒量，世界罕见。通常情况下，三聚氰胺在婴儿体内的最大耐受量为每公斤奶粉15毫克，而三--鹿公司在幼儿奶粉中添加的三聚氰胺，竟高达每公斤 2563毫克，高出正常指标的１７０倍。如此高浓度的毒物对弱小孩子的摧残高出上面试验狗的一百倍。据兰州媒体的一个报道显示，患病婴儿体内的结石是如此之多，几乎遍布了整个肾和输尿管道，如泥沙一般堵塞了整个输尿管道。很多医生几乎都不敢相信自己的眼睛，"从来没有见过这么多的结石！""孩子只能会被活活憋死！"

因为输尿管道严重堵塞，很多患儿都出现了严重肾积水症状，肚子鼓如皮球。如果治疗不及时，将会导致孩子肾脏感染化脓，衰竭，最后死亡。另外，由于排尿困难或不能排尿，孩子体内的毒素急剧增加，很多患儿目前痛苦不堪，烦躁，哭闹，发烧，呕吐，睡眠不好，不能进食。最让孩子痛苦的是结石，黑心厂家投放的毒物浓度是如此之大，在孩子如此弱小的肾脏和膀胱里形成的结石竟有一厘米大。结石对孩子肾于输尿管道内膜的摩擦蠕动，导致大量孩子出现绞痛和尿血现象，很多孩子在排尿时都痛哭不已。刀割样的肾结石绞痛会使成年人都疼的打滚，而不能说话的孩子所承受的巨大痛苦更是难以想像。 :L :L :L

了生脱死

2008-09-24 09:00

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寻找中医

2008-09-24 10:10

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[quote]原帖由 陈奕天 于 2008-9-24 08:18 发表
因为输尿管道严重堵塞，很多患儿都出现了严重肾积水症状，肚子鼓如皮球。如果治疗不及时，将会导致孩子肾脏感染化脓，衰竭，最后死亡。另外，由于排尿困难或不能排尿，孩子体内的毒素急剧增加，很多患儿目前痛苦不堪，烦躁，哭闹，发烧，呕吐，睡眠不好，不能进食。最让孩子痛苦的是结石，黑心厂家投放的毒物浓度是如此之大，在孩子如此弱小的肾脏和膀胱里形成的结石竟有一厘米大。结石对孩子肾于输尿管道内膜的摩擦蠕动，导致大量孩子出现绞痛和尿血现象，很多孩子在排尿时都痛哭不已。刀割样的肾结石绞痛会使成年人都疼的打滚，而不能说话的孩子所承受的巨大痛苦更是难以想像。[/quote]
不會說話的孩子們。。。

绒绒

2008-09-26 12:41

6^#

aamuse

2008-09-28 23:14

7^#

那些人就应该被杀掉:Q

可怜的孩子啊。。。真难过。。。

洞庭烟雨

2008-10-01 17:39

8^#

应该被杀掉的是人类的贪嗔痴

彼泽之鱼

2009-02-27 15:36

9^#

素食吧，素食好啊．．．．．．:hug:

南无阿弥佗佛！！南无大慈大悲观世音菩萨！！

朱珠

2009-02-28 06:39

10^#

:'( 可怜的不会说话的孩子.

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