推荐一款粥

小草

2008-10-05 09:41

1^#

大家最近有喝糙米茶吗？挺好喝的，香香的，味道不错，呵呵。

今天要做的粥就是用泡好糙米茶后剩下的米为主料，加入大半锅水，开始烧。。。边烧边加入毛豆，玉米块，地瓜块（或南瓜，土豆，栗子等），腐竹，香菇（或者海带，茄子，木耳等）水翻花了加十三香，海盐，油，生姜末，辣椒末（不能太多，有点就好），一直烧。同时准备胡罗卜切小块，青椒切条，西红柿（夏天时还加黄瓜条），小青菜（或菠菜，茼蒿，大白菜叶，芹菜，豌豆苗等都行），等锅里的粥水快煮没了，停火。把刚弄好的胡萝卜青椒西红柿青菜加入锅里拌匀，然后就可以开吃了。。。

家里人觉得味道还不错，营养丰富的一道素粥，嘿嘿。觉得粥有点不够香，可以放点香菜或者豆豉，黄豆酱拌着吃。：）

[ 本帖最后由小草于 2008-10-5 10:00 编辑 ]

小草

2008-10-05 09:48

2^#

绿叶菜如果怕洗不干净，可以加点碱或者用淘米水，多洗几次，然后把水攥干。

gui

2008-10-05 15:31

3^#

以前我喝完糙米茶后就把渣丢掉了，真是浪费。:(

禅音

2008-10-05 18:14

4^#

看看就很有胃口，呵呵。

taracat

2008-10-14 14:50

5^#

為蝦米加那麼多料啊？
我多數是直接拿糙米煮成粥就好了
加件腐乳吃，很香

wsq1025

2008-11-01 16:19

6^#

请教一下,糙米是什么米呀?:L

小草

2008-11-12 18:03

7^#

没磨过的米. 带外皮的,不象白米那么白, 糙米整体发黄. 把糙米的外皮磨掉就成了白米.

停云旧筑

2008-11-13 07:21

8^#

原帖由 wsq1025 于 2008-11-1 16:19 发表
请教一下,糙米是什么米呀?:L

我们吃惯的精白米是为了追求口感，把有营养的98%（外壳）都去掉了，只剩下2%的简单碳水化合物。（自唐以后的人因为经济发达了，追求精食美馔，吃精白米，相应地i病就多起来了。）

elf110

2009-08-12 15:06

9^#

我也很想做，但是不知道哪里有卖的？

zhidou008

2009-08-13 08:29

10^#

味道肯定不错

chhhwg

2009-08-13 09:11

11^#

味道看看就好，只是有点复杂！

如非

2009-08-13 11:02

12^#

超市都有卖的，也有人从淘宝上买。

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