大方广素食系列

shijie0316

2009-08-31 08:26

22^#

看着真诱人，一定试试，谢谢了:lol

平沙落雁

2009-09-02 09:27

23^#

眼馋，嘴馋，收藏。。。

谢谢楼主，

楼主还有不？哈哈

人需要快乐生活

2009-09-17 17:06

24^#

冬瓜做成葡萄样的那个特喜欢，回家要试试

风飞扬

2010-03-24 22:44

25^#

流口水啦！

琳达

2010-03-26 16:08

26^#

做得太漂亮了，看得我都流口水了！

楼主太厉害了！

wenwenda

2010-04-02 09:44

27^#

楼主太有才咯!

常怀感恩心

2010-04-05 13:32

28^#

谢谢分享！收藏了！

ruixi.wm

2010-06-29 10:20

29^#

呵呵，收藏了，要一一试过

ruixi.wm

2010-06-29 10:20

30^#

同问，素高汤怎么做？

jxgh

2010-07-20 08:49

31^#

谢谢！收藏了。

南岭会

2010-08-09 23:53

32^#

同问，素高汤怎么做？
ruixi.wm 发表于 2010-6-29 10:20

在烹调中，高汤是制作菜肴中不可或缺的。荤菜长用的高汤是以肉骨，鸡身等熬煮而成，同样素菜也常常使用高汤，让素食更加鲜美，但受到材料的限制。素高汤的做法与荤高汤有异，素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法。

参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a4740790100iup9.html
《收集：素高汤的做法》

懒的时候，直接加素食蘑菇粉就当是高汤:D

幸运宝宝

2014-01-26 17:18

33^#

我的素高汤用料：雪豆（提前一天泡发），海带片，莲耦，如果喜欢甜味的可以加点老南瓜，姜。用炒把海带莲耦下热锅炒，然后炒香后加后开水，将其余原料放入汤中，汤用大火烧开，然后用小火炖，炖直雪白的浓白素汤后再加盐。味道鲜美无比。如果喜欢的还可以加点干菇等。

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