周一无肉日

YoGi

2009-09-26 20:54

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---星期一，让我们的餐桌上没有肉
少年时参加童子军，总为被要求做到「日行一善」而伤透脑筋，可是，到了今日，地球因为暖化而危及众生之际，连少吃一口肉，竟都成为行善。若能大量减少肉食更是行大善之举呢！吊诡吧？

从联合国发表的报告我们总算明白，地球暖化的罪魁祸首是人类饲养了太多的牲畜，这些排放的甲烷堆积在大气层，成了地球变暖的主要原因之一。人类为什么要养这么多的牲畜呢？当然是人类要食用它。医师总会建议人们多吃蔬果少食肉，看来人类吃太多肉不只危害自己健康，也危害了地球的健康！

但仍然有很多人质疑：不吃肉就不长力气。《湖滨散记》的作者，也是生态环境保护的先知──享利．戴维．梭罗在书中有一段这样写：犁田的农夫告诉他，不吃肉就不长力气。可是他前面吃草的牛、马正把沉重的犁轻快地拖着往前走……他又幽默地说：「我不想为了吃下肚里的那块牛排做牛做马……」

1988年至1991年，有整整两年的时间，我在恒春的热带季风林里拍摄一群台湾猕猴的生态；近二十年来，我也多次进入热带雨林拍摄红毛猩猩。我发现灵长类是素食为主的杂食性动物，这些人类的近亲丝毫没有因为不吃肉而不长力气，这些素食朋友个个身体矫健而又精力无限。

素食在能源利用上比肉食经济许多。一块地生产粮食，并且直接用粮食来养活人类，比用这些粮食去喂牲畜，再用牲畜来养人类，效率要高好多好多倍。我们每吃一斤肉等于吃下十斤的粮食啊！如果我们台湾可以一周有一日不吃肉，那么每年可以省下至少一百万吨以上的粮食，这可是天文数字，这数量足以让一百万人免于饿死，使很大片的森林免于被伐来种植饲料给牲畜吃……
今天，人类对自然、对环境的意识虽然正逐日提升，但仍难与政治、经济、科技主导下，藉开发之名所带来的破坏力相抗衡。大自然中，没有一种动物会像人类一样──一方面尽一切来宠爱孩子，另一方面却不断破坏环境而祸延子孙。

过去，微小的个人对保护环境总有不知从何做起以及渺小的无力之感，但，今天一条明确的路告诉我们，素食是最简单又最有力的个人爱地球的行动，若不能素食，那起码每周一日素，就有立竿见影的效果，此举不但对地球慈悲，也对自己的健康与个人经济大有好处。做为地球的一分子，爱地球就从每周一日素开始吧！
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/sep/21/today-article4.htm

道德心

2009-09-27 14:34

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吃素环保，保护地球。
坚决支持素食。

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