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山东德州的实践（转柔和明理 的帖子）

韵宝儿
2011-07-22 17:46
回复 麓羽
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柔和明理 发表于 2011-6-21 13:18
柔和明理 能给下网店地址码 我是青岛的
荷风沁云
2011-08-03 10:34
本帖最后由 荷风沁云 于 2011-8-3 10:36 编辑

是这家吧
http://shop36770050.taobao.com/
荷风沁云
2011-08-03 10:36
本帖最后由 荷风沁云 于 2011-8-3 10:38 编辑

:)
柔和明理
2011-10-17 16:05
是的，感谢你帮我招呼朋友:victory:
柔和明理
2011-10-17 16:20
本帖最后由 柔和明理 于 2011-10-17 16:27 编辑

今年家里的有机种植为赤小豆、黑豆，黑玉米，都是传统的老种子，就是产量实在是低得惊人。赤小豆一亩多地，产量300多斤；黑玉米二亩地，产量500多斤；黑豆一亩多，还没有全部打完，估计也就200来斤。

去年的赤小豆是用新型场院（水泥砌的那种）压的，由于晒得较干，压时碎了很多；今年改用回了老式场院（土压实的那种），上面碾子一压，豆粒就部分钻到土里，基本压不坏，到时扫把一扫就扫出来了，风吹来时一扬场，豆子就干净了。还是老式的东东好用啊。

赤小豆还是跟去年一样，按10块一斤，链接如下：http://item.taobao.com/item.htm?id=13222355285
黑豆也是10块，链接如下：http://item.taobao.com/item.htm?id=13779156502
黑玉米面5斤25块，链接如下：http://item.taobao.com/item.htm?id=13778836568

这黑玉米棒子，个头就跟一个巴掌大小差不多图片图片图片
柔和明理
2011-11-05 09:56
有师兄说现在很少见到这种黑玉米，我说一下种黑玉米的因缘。

黑玉米的种子来源于安先生。当时打算向安先生请些传统黄玉米种子的，安先生听了我们说是家中父母有地，打算参与有机种植的想法，建议说种些黑玉米吧，现在种的少。还说这种黑玉米糖尿病人可以随便吃，也可以给家里带来点经济效益。真是感激安先生。

第一年自家种了一些，全部用来留做种子了，这是第二年种。个头跟巴掌似的，特别小。亩产量二百来斤。我家种了两亩，加上是有机种植，不上任何化肥跟农药，合起来才打了五百斤左右。一般玉米现在亩产量都是八百斤以上了，没人愿意种这个，呵呵。

黑玉米嫩时我吃过，味道甜糯。我问了下家人，熟了做成窝头，还甜不？家人说没有单独用黑玉米做过窝头。是一部分黄玉米，一部分黑玉米，再加上一部分豆子做的，吃起来不像嫩时那样甜。

这个黑玉米的生长期也长，十一国庆时，黄玉米熟了，可以摘了收获了；这个黑玉米当时还不行，又过了半个月，才收的。我去地里看过，棒子尖上的虫子特别多，白白胖胖，长得可水灵了。
柔和明理
2011-11-19 11:41
家中有传统的蔬菜种子 葫芦（大个的，吃菜用的）、丝瓜、扁豆、蛇瓜，免费赠送
柔和明理
2011-11-25 18:40
把玉米种植季节在此记录一下，拿到黑玉米种子的师兄可以做一下参考

春玉米：清明后种，棒子长得小，但是能提前吃到嫩棒子；小满后种，棒子长得就大了，吃嫩玉米的时间就要往后推了

秋玉米：芒种后种。北方一般是种秋玉米，收了麦子就种
萱儿
2011-11-27 21:02
本帖最后由 萱儿 于 2011-11-27 21:08 编辑

您好，拍了玉米面和红豆，可否给点黑玉米种，我也想试试。另外请问玉米面如何保存，总觉得新鲜的很好吃，但放不了多久就会发苦。还有请问下窝头要怎么做呢？我是南方人，不太会做面食
萱儿
2011-11-27 21:05
您好，拍了玉米面和红豆，请教下玉米面如何保存，总觉得放不了多久就没有新鲜的那么好吃了，有股子苦味。还有窝头怎么做好吃呢？
柔和明理
2011-12-01 11:10
回复 萱儿
玉米面放到冰箱里，如果多的话可以放到冷冻上，量少的话放到保鲜上就可以的。

做窝头要放豆面，一般加黄豆面，玉米面与黄豆面的比例是2：1，其实老家人做是凭感觉，不用那么精确的。不加豆面做出来的窝头硬，加上做出来软，也更香，口感上更好些。
萱儿
2011-12-01 14:46
回复 柔和明理
谢谢，你说的黄豆面 是生黄豆还是熟黄豆打得呢？您那里有供应吗
夏日清风
2011-12-04 20:38
是生黄豆，再加点小米面就是三合面更好吃
寧靜
2011-12-05 14:02
楼主送的馒头可真好吃呀。
有黄豆面吗？也想买点。
柔和明理
2012-01-15 15:28
回复 寧靜
不好意思，不经常上网，回复晚了

家里有黄豆跟黑豆一起加工的豆面，是用来自己做窝头的，都是有机种植，需要量少的话送给你，量多的话按黑豆价给你，老客户还可九折优惠:lol

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