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土种黄豆制作之手工腐竹

沉香屑
2010-03-27 19:39
1#
终于等到了。南岭会的。据说数量不多，我买了几斤，喜欢吃腐竹的姐妹赶紧哈。还有米粉。外面卖的腐竹、米粉几乎99％添加了吊白块。
沉香屑
2010-03-27 19:41
忘记给链接了http://item.taobao.com/auction/item_detail-db1-106f852a4ee15435ba55ba6d8a48a708.htm
洞庭烟雨
2010-03-27 19:44
优质就应该优价
lucyronger
2010-03-27 20:08
不了解南岭会呢，能介绍一下吗？

看了下腐竹的介绍，很不错。如果能更了解南岭会，是真实不虚的，定会支持分享！
糊涂之道
2010-03-28 08:17
上海的不能买吗？
珠三角的同学谁能帮我买一下？:L
晴暖香
2010-03-28 10:37
好东西我就一定要买。支持传统手工做的一切东西，让文化能够继续传承下去，坚强对抗工业化社会利欲熏心恶心变态的一切做法。
海风依依
2010-03-28 14:17
也想买，不过好像不符合条件哦，怎么买呢？
晴暖香
2010-03-28 14:23
旺旺回复：wineho (2010-03-28 10:45:28):
南岭会这次只向杨大哥订了30斤手工腐竹，基本上已售完了，手工腐竹制作工艺中，分成头竹二竹尾竹三个等级，三者比例约为2：3：1

:Q
晴暖香
2010-03-28 14:33
2010年参与“包购农产品”活动特别说明

您现在可以开始报名参加南岭会明年的“包购农产品”活动啦！！

11月初的下乡收割活动还未结束，就已经有心急的消费者提出要报名包购明年的农产品，为满足大家的愿望，在此特别作一些说明，并列出可供应的农产品具体情况：


1, 参与包购农产品的朋友以发邮件到[email=office@nlat.ngo.cn]office@nlat.ngo.cn[/email]报名为准,邮件内请写明您的姓名，所在城市，联系电话；

2, 参与包购农产品的朋友须与种植农户签定包购意向书，为免增加南岭会的工作量以及打击农户的积极性，不接受中途退订，敬请谅解，因此请三思而后报名；

3，农产品的售价，到收获后由包购的消费者与种植农户双方商讨决定，定价应以对双方均公平合理为原则，但若遇到不好的年景，请允许向农民朋友稍作倾斜，谢谢！

4， 农产品收成后有包购的朋友不能下乡亲取的，将由南岭会安排运回城市，包购的朋友除米价外，需额外支付2元/斤的费用（包括运费及南岭会的必须工作费用），敬请理解；

5，按去年的情况看，每造稻米每位参与包购的朋友均未试过拿到超过100斤米的数量，所以 不必担心会有太多吃不完的情况发生。

6, 考虑到地产地销的环保原则，目前只接受广东省内的朋友参与。


南岭会2010年可供包购的农户农产品一览：

1）庭叔的稻米，一年两造，接受6位朋友报名（邮件主题请注明：包地购米2010年，庭叔的米）
庭叔的青皮黄豆，一年一造，接受4位朋友报名（邮件主题请注明：包地购黄豆2010年，庭叔的黄豆）
庭叔的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fnzo.html


2）许叔的稻米，一年一造，接受2位朋友报名（邮件主题请注明：包地购米2010年，许叔的米）
许叔的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fo0u.html

3）吴大哥家的红米，一年一造，接受4位朋友报名（邮件主题请注明：包地购米2010年，吴大哥的米）
吴大哥的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fo11.html


4）付大哥家的稻米，一年两造，接受6位朋报名（邮件主题请注明：包地购米2010年，付大哥的米）
付大哥的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fo18.html


5）阿香的黄豆，一年两造，接受10位朋友报名（邮件主题请注明：包地购黄豆2010年，阿香的黄豆）
阿香的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fo1o.html


6）阿娣的黄豆，一年两造，接受10位朋友报名。（邮件主题请注明：包地购黄豆2010年，阿娣的黄豆）
另外如果愿意购买她家今年的黄豆，或者想额外帮助阿娣的朋友，也请发邮件与我们联系。感谢您的关注！
阿娣的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fo26.html


7）杨大哥的手工腐竹，将不定期组织团购，敬请留意通知！
杨大哥的介绍详见：
http://blog.sina.com.cn/s/indexlist_1548675050_1.html

先下手为强，名额有限，赶紧报名啦！


感谢您的关注！我们希望环保路上，有您同行！

原帖：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c4ee7ea0100fo2y.html

[ 本帖最后由 晴暖香 于 2010-3-28 14:54 编辑 ]
糊涂之道
2010-03-28 14:34
最后一点二竹，被我买光了，管他碎不碎的
晴暖香
2010-03-28 14:49
南岭会是成立于2007年1月份的广东本土环保NGO，最初以关注自然保护区的野生动物生存和自然环境的保护状况而走进了广东的天然屏障——南岭。我们曾多次进入当地做实地考察，了解当地居民的生活方式以及这些生活方式对野生动物和环境的影响。我们发现，因为生存压力而破坏环境是当地居民无奈而为的主要原因。

目前，我们正积极尝试通过“社区支持农业（CSA，Community Support Agriculture，或称“社区为本农业” ）”的方式，希望联结乡村社群和城市消费群体的需求，根据南岭各自然保护区的实际情况，在保护区内推广可保育土地的永续生态农业，鼓励当地农户不使用农药和化肥种植农作物，实现土地的永久可持续耕种，同时积极联系城市关注环境保护、关注健康生活的消费者直接购买这些地区出产的健康农产品并与农民朋友直接建立联系，倡导他们转变消费观念，建立健康永续的生活方式和“公平购买”的消费体系，藉此减少中间商对农户的盘剥，令他们有更合理的收入，减少他们对当地自然资源的高度依赖和破坏，减少砍伐和盗猎的行为。


南岭会期望通过这种方式把“保护南岭的生态环境特别是区内野生生物的栖息地环境与帮助乡村社区可持续发展”有效地结合起来。


我们的理念：

实际行动带来真实改变

多群体参与、多角度思考，寻找有效的解决方案
晴暖香
2010-03-28 14:51
:Q 我早上赖在家里抱窝，家里的电脑没有下旺旺，可怜我拍下了腐竹结果因为没有旺旺而失去了这个最后的机会·····女人，人家要是不卖给你的话，记得把地址写成我家，我们还能一起分赃！
晴暖香
2010-03-28 15:10
http://blog.sina.com.cn/nlatngo有机农产品可以直接跟农民预定！大家转发一下吧
糊涂之道
2010-03-28 19:00
你最积极，结果你居然没买到，我以为我是最后的四斤呢，抢啊，人家说了会碎的不建议长途运输，我想碎的也还是腐竹啊，所以就买了，意犹未尽，还加了4斤甜竹。甜竹还有。

我去问问看发货了没，没发的话寄到你家。;P

先把你家地址给我一个，有好东西我以后都往你家寄。

[ 本帖最后由 糊涂之道 于 2010-3-28 19:02 编辑 ]
晴暖香
2010-03-28 19:22
:lol 那你就帮我多定一些甜竹吧，就20斤，包底都行。回头揩你油，截留1斤分给我吧。两头运费我出。地址短你了。
糊涂之道
2010-03-28 20:23
回复曰，只有750克甜竹，太少了吧，还是等二茬，还是扫底？
我的二竹也已经发出了，拉不回来了，等到了上海，我再寄回给你吧。
她说总共就来了30斤，那些上门的都拉走得差不多了。
说等4月再做一批。:L
晴暖香
2010-03-28 20:48
:loveliness: 4月也就快了，我今天下午就出门找翻译跟我明天下田里去，找农民签合约去，据说汕头本地花生不错，但是一年只有两造，现在的农民也少种了，都去打工织毛衣去了，以前这里的自榨花生油经常看见有人卖的，这次因为转基因的问题出门找油，才惊觉已经找不到卖花生油的人咯。

汕头气候好，大部分农民都喜欢种时令蔬菜，我还要多努力找到愿意按照有机方式种植的乡亲，实在不好找的话，回老家租一亩地，雇人给我们种！反正他领工资，不用担心失业和销量。

这里一车肥要70元，好在这里的养鹅业发达，有很多有机肥可以购买。

大家不妨参考一下这个模式，自己找农民结对子，让他们给我们直接提供粮食果蔬！

我去年11月去北京的时候，在一位投缘的大姐家住了2天，她有一个摄影家朋友，放弃高薪和体面的工作，跑到内蒙去，做时尚农民，买了地，开发了几万平米的土地，种植有机稻米，这个米真是香啊，才收获2万斤，不到20天就被圈子里的朋友们订购完了。一斤15元，也是老贵了，但是供不应求。

他说，一年下来真的很辛苦，招了几个农科院的研究生给他种田，年终收入也就20万。
乖乖，一般的农民年收入能有2万就很开心了！
沉香屑
2010-03-29 10:15
哈，我是等了好久了，超喜欢吃腐竹。还有有机面粉，每年也才团购一次。能量十足。

山茶油好。我前年底回老家买过，25一斤，现在不知道了，每年寒露时候采摘。那山头上的山茶树还是我小时候有一起种的呢，一并送亲戚了。采摘山茶籽到榨油很辛苦，都是花钱跟亲戚买油。

[ 本帖最后由 沉香屑 于 2010-3-29 10:23 编辑 ]
晴暖香
2010-03-29 11:02
我们这里茶籽油要40元一斤:Q ，说的我想去种一盆茶花了。
洞庭烟雨
2010-03-29 11:06
十五元，值得这个价钱，应该这个价钱，我的乐土大米就是良心价

[ 本帖最后由 洞庭烟雨 于 2010-3-29 11:15 编辑 ]
晴暖香
2010-03-29 11:17
是的，不要说你吃了后觉得值得，就是那米还在厨房里闷着的时候，整个屋子都飘满了纯纯的、饱满的米香，闻一口那样纯自然的味道，都超值了！

这就是自然的力量，我们已经背离的太久太久了。自然的产品，玩么已经无福享受，我们的下一代也许不会知道真正的米香应该是什么样子····

南岭会的朋友说，他们也组织农民到山区里，因为很多人已经不知道如何原始的耕作了，要带他们去向老农民学习。有机种植也许以后要变成学校的一个热门专业了:(

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