汽油沟出花生油「毒过坑渠油」

菡萏

2011-04-01 22:37

1^#

【明报专讯】山东省发现有地下工厂用俗称「轻汽油」的溶剂油混入再次榨油的花生渣中来制造花生油。专家指出，这种用溶剂油混合后再压榨出的劣质花生油，有害成分较沟渠回收的「地沟油」更甚。
据青岛《城市信报》及《半岛都市都》报道，制作这种毒油的是莱西市院上镇蔡家庄，这里有多家花生油工厂，而来自莱西、青岛的一些货车，也不断将该村工厂内制造的花生油运走。
山东省花生研究所产业工程部杨副主任对该花生油样品化验，结果显示含有化学溶剂油。他指出，花生油工厂压榨花生时，最多能提炼出80%油质，之后的油饼多会弃置，但不法厂家就将渣饼磨成粉后再加入溶剂挤压，生产花生油。杨副主任说，「地沟油也比它好一些，溶剂油里的杂物质太多了，根本不能食用」。

姜与炙甘草

2011-04-01 22:53

2^#

22%的高出油率诱惑和六号轻汽油危害

——西方转基因大豆与西方食用油浸出工艺是中国食用油质量安全的潜在隐患

国外转基因大豆高产值、高出油率（国产非转基因大豆出油率为17%、国外转基因大豆为22%）与浸出工艺的低生产成本是国产大豆不断萎缩的重要原因。目前我国食用油不仅原材料基本采用进口转基因大豆，工艺也基本采用西方浸出工艺，即采用溶剂油（六号轻汽油）将油料充分“浸泡”，然后经过260°高温精炼再“六脱”出成品油，不仅破坏了食用油营养成分，其化学溶剂残留以及转基因成分长久食用对人体健康极为有害。

目前，有关部门仅在标识中要求注明“转基因”与“非转基因”、“浸出”与“压榨”，以此提供消费者的知情权和选择权。但事实上，很多中国消费者对此专业提示并不知情，而受价格因素影响又难以有实质性选择。更重要的是，因为中国食用油结构性失衡导致供不应求，政府更难从健康角度积极宣传倡导。

可以预见，国外转基因原料与浸出工艺对中国人体和环保的危害将是潜在并长期的。

发展花生产业保障中国食用油战略安全

从表面上看，中国食用油战略安全隐患主要是大豆种植面积减少、跨国巨头控制等因素造成的；但若要从根源上追究，还要归咎于我们长期以来对粮食产业认识的误区，以及建立在此认识基础上的产业政策。

现在，如果能够将花生等油料作物纳入粮食安全体系中考虑和安排，对花生产业给予政策扶持，那么通过提高食用油料中的花生种植比重，优化现有的食用油结构，可以极大地保障中国食用油战略安全。

像重视粮食一样重视花生等油料作物

粮食安全一直是国家安全重中之重。我国改革开放三十年，其中有10个中央“一号”文件专文着力农业发展，尤其近五年中央连续五个“一号”文件加大对农业的支持力度，国家连续四年粮食增产，并在 2007年实现历史性粮食净出口991万吨，大大高于净进口160万吨，我国粮食自给率达到95%以上，已基本实现国家粮食的战略安全。但在对粮食的定义与认识上，我国目前仍存在很大误区。

首先，应改变对粮食与油料作物认识与政策的偏差。粮食一般被认为是稻谷、小麦和玉米，我国国家统计局粮食的定义还包括豆类和薯类。世界上关于粮食（Food）的定义更为广泛，包括一切能够提供营养的可食用物品。我国将大豆归为粮食范围，但对其他油料作物却归为经济作物，粮食作物可获得国家诸多政策支持，但对经济作物主要依据市场调节，此为中国油料作物与食用油一直未能象粮食一样稳步发展并每况愈下的重要原因之一。我们应该像重视粮食、大豆一样重视油料作物，特别是重视花生、葵花等高等油料品种。

其次，中国食用油战略安全根本出路在于立足国内油料作物多元化种植，重点扶持并培育高产量、高产值、高出油率油料品种，扶持国内龙头生产企业，打破或抑制国际巨头垄断格局，改变油料品种种植与国际巨头行业垄断双重结构性失衡。

结构性失衡是安全的最根本隐患也是最大威胁。中国粮食安全应包括食用植物油的安全，当前粮食需求总体平衡与基本自给，以及食用植物油需求激增与过度依赖进口，不可偏废食用植物油的战略安全；国家统计局数据显示，我国粮食作物播种面积从2003年65.2%增加到2006年的67.2%，而大豆的种植面积呈逐年下降态势。在稳定大豆种植面积并在不与粮食争耕地的情况下，食用植物油的发展方向只能是在选择能有效利用非耕地并选择高产量、高产值、高出油率油料品种上突破，花生、葵花作物完全符合此选择方向，因此，“像重视粮食一样重视花生产业”，将具有深远战略意义和实用价值。

去冬今春，我国政府和有关决策部门对食用油已给予高度重视，国务院办公厅、农业部专文下发“有关促进油料生产发展的意见”和“通知”，确定我国油料生产的基本原则、目标、任务和措施是：立足国内、主攻单产、扩大种植面积、加大扶持力度、加强科技支撑能力建设、完善大豆和食用油市场调控、科学引导社会消费、切实强化组织领导等重大决策。但仍局限于对大豆、菜籽和特种油料的政策支持，对花生产业的战略意义与价值依然认识不足。

花生产业为何能保障中国食用油

战略安全

我国与南美皆为花生原产地，花生俗称“长生果”，有极高营养价值，属可再生固氮豆科作物，耐贫瘠和干旱，对土地和水分等条件要求低，广泛生长于长江以北、黄淮海流域至我国西部新疆，我国花生过去多用于零食和出口，近十年因鲁花等花生油龙头企业产业化带动，年产量已达1500万吨，与国产大豆、菜籽产量已基本持平，并呈逐年增长态势，花生油已成为中国三大食用油品牌之一，并因非转基因原料和压榨工艺深受消费者欢迎。另外，花生在国际上种植很少，不易受国际价格市场波动。

花生产业可极大保障中国食用油战略安全的主要依据是：

1、花生亩产量最高
在我国主要油料作物中，花生亩产250公斤左右，葵花亩产200公斤左右，菜籽亩产150公斤左右，大豆亩产120公斤左右。花生亩产值是大豆的一倍以上。适应大豆种植的土地大多也适应种植花生，如种花生可减少一半以上大豆进口。

2、花生出油率高
在我国油料作物中，葵花出油率在51%-54%，花生出油率在45%左右，菜籽出油率在32%-38%，国产大豆出油率18%左右，国外大豆出油率在22%左右，花生的出油率仅次于葵花油，是国外大豆的一倍以上。

从上表可知，我国花生亩产量、产油值与创造经济价值各项指标皆是最高的，产油值是大豆的7.8倍以上。

3、花生油品质高、用油省、更健康

国产花生为非转基因原料，如鲁花独创的5S纯物理压榨工艺，实现了科技进步五大创新：生产中避免了化学溶剂对油品的污染、解决了花生和葵花“自然生香和留香”，解决了成品油中酸价超标，保存了食用油中天然营养成分，基本根除了油品中黄曲霉素。

科技是第一生产力，科技进步突破了花生油产业化瓶颈，并提高了花生油的品质，花生油中含有丰富的人体所需不饱和脂肪酸、多酚等13种微量元素和20多种矿物元素，既满足了中国消费者对食用油“色香味”的感官要求，也真正满足了消费者的健康要求。调和油经过“六脱”后透明、稀薄、香味弱、用油量大，而花生油品质高、用油少，在同等情况下近乎调和油的一半。降低一半用量等于多提供一倍供油。如果我们把大豆品质指数定为1，花生品质指数定为2，按上述亩产值、经济价值换算，我国同样928万公顷的花生种植面积是大豆产油值的5.1倍、经济价值的7.8倍，等于减少了大豆762万公顷种植面积，多产出5.1倍即780万吨食用油，此与我国进口食用原油800万吨基本相当。即使一半用于榨油也可大大缓解我国进口原料和原油的依存度。

4、花生种植不与粮食争耕地，支持“三农”和“西部开发”

花生是国际公认的半干旱作物，又具有生物固氮能力，种植花生可使我国大量贫瘠耐旱沙化非耕地得到有效使用，并可起到改善土壤和生态环境作用；花生种植效益仅次于棉花，是大豆的5.1倍；花生非浸出压榨工艺不需消耗溶剂油（六号轻汽油）也不产生正已烷。花生主要产地黄淮海直至西部，对提高国土资源使用效率、降低能源消耗、环保、提高农民收入、支持“三农”和西部开发皆有重大意义。

济德生

2011-04-02 09:09

3^#

可惜转基因的花生马上就要来了

largeseasky

2011-04-02 09:40

4^#

中国人的智慧使我相信，没有最毒，只有更毒。
一切都可以被转机阴。
感谢档，感谢镇服！

您确定要执行此操作吗？

汽油沟出花生油「毒过坑渠油」

确认操作

确认