闻香识土

后小子

2011-06-04 23:35

1^#

前些天，走在田边，

伸手抓起一把土，放在鼻子下闻

一股沁香散入鼻腔，

偶然相嗅就很美

闻多了，在多闻几次，味道就没有那么浓郁了

闻泥土的时候和身体的姿势有关系，

如果是蹲下，低着头，就会妨碍嗅觉的灵敏度，

应该是用手捧着，小心的放在鼻端的下面，轻轻的吸气去闻。

头要尽量保持端正，微微前倾就可以了

不过我也总是喜欢低着头去嗅闻，除非是很浓郁的泥土香，否则就很难闻的很清晰。

闻泥土似乎是一种“自然农人”特有的标志。

听过很多次说起来日本农民甚至趴在地上闻泥土的味道。很传神飘逸的感觉。

自己也试着去这么闻闻看，闻久了，大概就能分出个眉目了

泥土的味道越重，越有泥土味的，一定是好的土壤，有机成分多，腐殖质多，例如山里的林土。布满了落叶碎屑。

那农药化肥的土是什么味道呢？我也好奇，于是跑到一块去年农户在种的田里去闻，

有泥土的味道，但是这种味道中有辛涩的感觉，真的能感觉到不同诶。

为了验证，我又跑回第一次抓土的地方，抓起来一把土，仔细的去闻，

有没有搞错，怎么会是茶叶的味道，赶紧低头去看，原来土里夹杂着一些树叶子的碎片。大概是附近树上掉落的吧。

不过真的很香——茶叶的味道，再闻一下，还是如此。

只好放下这把，另外抓起一把土。

嗯，是土香，很清醇，没有那种辛涩的味道。

我蹲在哪里良久，心想，如果是作物长在这样的土里，会是怎么样的呢，

整天被这么香的土壤包裹着，那会怎么样呢？一定也是这种香香的味道啊。

真得很美。

我感慨：一年前这块土壤的味道，那时候还没有这么香，

想不到一年的时间，就已经变化这许多。

于是我又跑到旁边的公路边，抓起一把土，这里没有那种辛涩的味道，但泥土也没有那么香，大概和干旱也有关系吧。

不管怎么说，这是一个有趣的现象，

土壤相距不远，也会有很不同的味道，

坚持秸秆还田的做法，土壤会变得更肥沃。

植物的茎叶在土壤中会分解，散发出特有的味道，进行着最天然的发酵，会有茶叶的香。

农药化肥土壤的味道不好闻。传说中“土壤排毒的说法”越来越觉得是有道理的。

jordanmjw

2011-06-05 11:27

2^#

有道理，岛上干旱吗？

陌上花开

2011-06-05 13:09

3^#

嘿，嘿，土地的味道，不同的人会闻着不同吧。
每当春天来的时候，绵远不绝的松林开花的时候，我夜晚睡在床上也能闻见松花极淡极淡的香气。老公说纯粹是心理作用，但我觉得我明明就是鼻子闻到的。

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