有没有什么东西可以代替石磨磨黄豆，做豆浆？

克莱尔

2011-08-14 16:20

1^#

以前用过一个九阳豆浆机，好像九阳的机器都是先加热，然后再粉碎的。搞得豆浆有一股煮黄豆的味道。不喜欢这种味道的豆浆。

现在用搅拌机，先打碎，然后再过滤，加热。这种方法的缺点是，每次做出来的豆浆，渣子特别多。喝起来有些不舒服。而且乳化效果不好，感觉挺浪费的。

最好的就是用石磨磨出来的豆浆了，但是家里总不能弄个磨去磨豆浆吧？所以发个帖子请教一下有没有什么产品，可以代替豆浆机，磨豆子的。
多谢。

幻瞳

2011-08-14 18:57

2^#

世上没有又好又方便的东西的

克莱尔

2011-08-15 08:39

3^#

难道还真要买个石磨？？就是觉得现在的搅拌机和豆浆机缺少挤压的那道工序。豆子用的太浪费了。

lajiao

2011-08-15 10:06

4^#

把干黄豆打成粉，晒干，想喝豆浆就放点黄豆粉加水煮开，多煮一会，关火，放一会待渣停在下面，或用纱布过滤，豆浆就做好了，加糖调一下挺好喝的。这种方法简单，本真，味纯。

克莱尔

2011-08-15 10:09

5^#

好，回去试试这种方法。

太极蓉

2011-08-15 11:03

6^#

我在一个小豆腐作坊里看到过一种专门磨豆子的机子。这个机子不是用的刀片也不是靠高速撞击跟石磨是一样的，有两块磨石，一块固定在电机上跟着电机旋转，另一块不动，豆子就在两块磨石中磨成浆了。两块磨石之间的间隙可以调。豆子也是要先用水泡软的。只是不知适合家用不。
刚百度了一下，那东西叫“磨浆机”

夏日清风

2011-08-15 20:47

7^#

就是石磨上加了个电机代替人磨

缇缇

2011-08-16 08:48

8^#

豆子泡软后用料理机打，然后把浆过滤出来煮。
方法总是比问题多:lol

克莱尔

2011-08-16 09:56

9^#

豆子泡软后用料理机打，然后把浆过滤出来煮。
方法总是比问题多
缇缇发表于 2011-8-16 08:48

就是觉得这个方法不好才不用的。渣比较多，浪费豆子，出浆率不高，口感很一般。

海风依依

2011-08-18 14:01

10^#

我正准备买个小石磨呢，还可以做豆腐

海风依依

2011-08-18 14:03

11^#

我家里现在用的九阳豆浆机，不过我挺喜欢这个机器做的豆浆的，我一般加BAY家的糙米和红米，还有芝麻或花生等。
想买个小石磨，主要还可以自己磨豆面啥的。他们说市场上的豆面等，有掺坏豆子的。

wmk2003

2011-08-18 16:10

12^#

加了米？是糊糊吧？加热后米能不能出浆啊？我用的是老式的豆浆机，有滤网的，有一次加了薏米，结果发现网网里的渣子粘粘的，我怀疑薏米被弄的差不多熟了，没打出浆来，不知会不会这样啊？

寻求健康

2011-08-19 07:21

13^#

买个石磨就行了,我家就用石磨

克莱尔

2011-08-19 08:35

14^#

石头的也不太敢买，说是有辐射什么的。。。。

福田自心耕

2011-08-28 16:50

15^#

看看韩国惠人原汁机也许适合你用来磨豆子，网上搜下，有视频，淘宝有卖2800左右。

克莱尔

2011-08-29 09:47

16^#

这个也太贵了吧。。。
家里的豆浆机对付着先用着吧。。。用坏了在买个新的。
九阳的新款豆浆机据说是磨的比较细。也没看过什么人评价过。植物奶牛系列的。

糊涂之道

2011-08-30 14:42

17^#

又要口感又怕麻烦，真是很难满足！

我就买了个石磨，磨豆浆！

pengpengpy

2011-08-30 14:48

18^#

就买专门做豆腐用的打浆机就可以，我们家就买了一个，自己做豆腐、磨豆浆，呵呵很好

用心止妄

2011-09-26 12:47

19^#

回复 pengpengpy可以推荐一下品牌及型号吗

克莱尔

2011-09-26 14:16

20^#

是啊，对打浆机比较感兴趣。大不大啊？

闻思修

2011-09-27 13:35

21^#

回复 pengpengpy可以推荐一下品牌及型号吗
用心止妄发表于 2011-9-26 12:47

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