也做【山药薏米南瓜粥】，宝宝非常爱喝！

万芳春

2011-10-02 00:19

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薏米中含有丰富的维生素B1，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品。因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米因其热量较高，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人有疗效。

南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。

山药健脾益胃、助消化、滋肾益精：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，山药可食可药，药用价值很高，临床治疗200余种疾病.

所以此粥是一款营养丰富的粥制作过程如下：

准备：山药，南瓜，薏米，大米，小米，玉米渣

把薏米泡一个小时，薏米不爱烂

准备山药和南瓜

把大米小米和玉米渣淘干净把山药和南瓜去皮放清水，

加入大米小米和玉米渣，山药

熬开以后放入南瓜，因为南瓜爱烂，可以晚点放，也可以和他们一起熬

这就熬好了!营养很丰富，宝宝也很爱喝的！

海风依依

2011-10-02 16:39

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谢谢分享，去年买过你家的山药不错，过段时间再买一箱。

流光菲舞

2011-10-11 15:14

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这个山药是菜市场买的那种吗

万芳春

2011-11-07 18:36

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回复 流光菲舞 不是菜山药，是铁棍的！:)

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