原创:传统红皮土豆考证(附实物图)

bay

2011-10-13 13:47

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本帖最后由 bay 于 2011-10-14 14:28 编辑

一位东北的热心朋友帮我找到了上世纪60年代种下来的传统红皮土豆,费尽心机辗转反侧送到浙江.长相如后图所示.

不敢独享,数量不多,各地朋友可以少量试种:

http://item.taobao.com/item.htm?id=12910426966

麓羽

2011-10-13 16:47

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我今天在农批买到了云南的红皮土豆，跟图上的差不多，就是个大些，削皮后黑的厉害。断货很久了，终于又有了。

bay

2011-10-14 14:27

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本帖最后由 bay 于 2011-10-14 14:37 编辑

红皮土豆最早传入中国可能是六十年代,当时从前苏联引入到中国东北,称之为"苏联红",东北本地也称之为"红苹果",因为其外表与形状与红苹果相似.

八九十年代,又出现了一种叫"台湾红"的红皮土豆.台湾红与苏联红有什么关联之处,尚无处可考.也许是七十年代从苏联红中选育出来的,给了它这样一个美好的名字.

台湾红后来继续选育,形成了现在比较流行新品种"后期红",目前在内蒙一带大量种植的就是这种红皮土豆.

最早传入中国的"苏联红"(或叫红苹果)现在已经不是很多,只在一些偏远地带有种植.

对保留传统种子有兴趣的朋友,可以试种一下目前中国最古老的这种红皮土豆,研究一下与当前各类红皮土豆的区别.

http://item.taobao.com/item.htm?id=12910426966

bay

2011-10-15 14:24

4^#

本帖最后由 bay 于 2011-10-15 14:25 编辑

传统红皮土豆与现代培育的红皮土豆的一些主要区别:

形状:传统红皮土豆个圆;新品种的红皮土豆,个子普遍偏长

表面芽眼:传统红皮土豆表面芽眼比较深;新品种的红皮土豆表面光滑,芽眼浅

口感:传统红皮土豆煮熟更面一些,有一种非常微细的特别味道

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原创:传统红皮土豆考证(附实物图)

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