健康无害的非转基因豆制品终于上市了(图)

自在樱花

2012-02-21 09:07

22^#

发表于 2012-1-7 19:17 | 只看该作者

是自己鲜榨的传统菜籽油炸的,和市场上完全不一样的品质.市场上基本上以廉价棉籽油炸的.
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据说国内的棉花90％都是转基因的了，那棉籽油？？！！

linlin124

2012-02-21 11:05

23^#

油豆腐一般能保存几天呢？感觉很快会坏掉，一次买得多也吃不掉。

bay

2012-02-24 17:46

24^#

油豆腐一般能保存几天呢？感觉很快会坏掉，一次买得多也吃不掉。
linlin124 发表于 2012-2-21 11:05

你收到后冷冻就行,这样吃的时间长.

冬天的话,在常温下放十天半月没事吧.

因为每做一次就是要一天多的时间,量太少,比如半斤一斤就也没法做,所以现在定为3斤起订:

http://item.taobao.com/item.htm?id=13520918767

3斤一次寄上,也不必分批寄了.

bay

2012-02-24 17:48

25^#

另外,天热之后,江浙沪三地可以继续订,下午寄,第二天就送达,不会坏的.

bay

2012-03-01 05:02

26^#

家里人超爱吃腐竹，市面上的转不转先不说了，还添加各类东西进去，上哪找到放心的腐竹呢 ...
心兰发表于 2011-12-28 13:53

你能告诉你所说的腐竹是什么样子的吗?最好找一个图给我看一下.

因为我印象之中的腐竹是一条条的,象这样子:http://www.nipic.com/show/1/57/6c55def700c40652.html

可是我看好多人所说的腐竹是薄的一张张的,这种一张张的我们浙江叫豆腐皮.如果把这豆腐皮叫腐竹,那一条条的大家又叫什么呢?

希望大家解疑.

bay

2012-03-01 05:05

27^#

回复 郝色彩
你所说的腐竹又是哪一种,是条形的,还是象报纸一样的?

bay

2012-03-01 05:55

28^#

刚上网搜索研究了一下,我感觉整张的与条状的,可能也就形状不同而已,实质是同一种东西.

同时发现,市面上的"腐竹"触目惊心:生产时用吊白块,染色剂(染布的用的啊)等剧毒化学品,烘干时用硫磺,吃这东西简单与服毒无异. 可怜象我们不吃肉的人,连这些最常见的豆制品都有毒了,外面素餐馆里采购的原料会可靠吗?

国家查获几百吨剧毒的腐竹,商家就是为了让产品在价格与外观上"有竞争力".本来是可以人吃的好东西,弄成这样,可惜.

如果老老实实不作假不充毒,那产量肯定低,产品外观又将不理想,这也令生产厂家进退两难.

麓羽

2012-03-01 06:52

29^#

那种薄的大张的是头竹，就是头一锅晾晒出来的腐竹，凉拌很好吃，平常商场见到的条状腐竹是二竹、三竹，比较有嚼劲，只能炒、炖吃。头竹比二竹贵很多。

爱流动

2012-03-01 11:13

30^#

好想吃楼主的油豆腐啊......

bay

2012-03-01 15:08

31^#

那种薄的大张的是头竹，就是头一锅晾晒出来的腐竹，凉拌很好吃，平常商场见到的条状腐竹是二竹、三竹，比较 ...
麓羽发表于 2012-3-1 06:52

我在市场上买过你说的头竹,就是大张的,上面全是油乎乎的,这正常么

bay

2012-03-01 15:16

32^#

好想吃楼主的油豆腐啊......
yan之娥罗纳英发表于 2012-3-1 11:13

你在江浙沪的话,全年都可以订购,提前三四天预订就可以,因为要提前泡豆子,磨豆浆,煮浆,过滤,烧开,用盐卤凝结,成形,切丁,然后再油炸,好多的环节,都需要时间.

其余省份,夏天太热不能寄,除非用冰镇起来寄.

麓羽

2012-03-01 15:37

33^#

回复 bay
好像不正常。我买过三家的头竹，南岭会的、农批客家特产店的、有机食品店里的，品质都不错，口感也差不多，不油，很清爽。

心兰

2012-08-29 11:09

34^#

在BAY家买了几斤黄豆，但发不出豆芽，试了好几次，前前后后用了大约一斤的豆子，都是在三四天的时候腐臭烂掉，一个都不出芽，不知什么回事

bay

2012-08-29 14:50

35^#

在BAY家买了几斤黄豆，但发不出豆芽，试了好几次，前前后后用了大约一斤的豆子，都是在三四天的时候腐臭烂 ...
心兰发表于 2012-8-29 11:09

第一次听说我的豆子不能发芽啊,太热的季节生豆芽是容易坏的,温度高的时候,浸泡的时间要掌握好.多数朋友是回来说发芽很好的.你方便将余下的豆子快递回来吗?快递费我这边付,麻烦将你的淘宝帐号发私信给我,方便转款,快递不要到付,那样快递费会加倍的.

bay

2012-08-29 14:55

36^#

刚问了家人,家人回复:

14:51:46
上次也有人说，我试了下全部会长芽，我们所有豆子全是全年秋天的，现在的天气生芽必须控制好水份，

心兰

2012-08-30 10:43

37^#

呵呵，退换那倒不必了，只是很失望，我细心服侍，天天盼望，不知它们为什么那么的不给面子，弄得我莫名其妙。最近天气较热，不是说天气热得增加浇水的次数吗，我很勤快的给它们洒水，难道那是勤快之过吗？不知卖豆芽的人夏天是怎样发的

知常

2012-08-30 20:17

38^#

回复心兰
您好，我这边的黄豆最近也有几个朋友说发芽率很低的。这边黄豆种植的时候发芽率很高的，考虑了一下，应该是自然储存的黄豆如果过了种植的节令，发芽率就会降低很多。所以农村才有陈年的粮食不适合做种子的说法。
供参考。

萱儿

2012-08-30 20:44

39^#

不是天气热就多浇水的。
黄豆水多了容易烂的，确实不容易发。我用老家的老种子，和好几种自然耕种的发黄豆，几乎都失败了，都是豆子臭了烂了，同样的情况发绿豆芽就都成功，随便用超市的绿豆都100%成功。后来听说农村里是把豆子埋沙子里发豆芽，试了几次，呵呵，同样的黄豆，放沙子里也是跟绿豆的出压率一样，100%的发芽。估计是沙子即保持了水分，又吸收了多余的水分的关系。我们这边种菜的人都知道，不能在连续下雨天点黄豆，就是怕水多了会烂在地里

顺便说一句，种东西跟养孩子一样，越是精心伺候越是事与愿违，呵呵

bay

2012-08-31 18:38

40^#

不是天气热就多浇水的。
黄豆水多了容易烂的，确实不容易发。我用老家的老种子，和好几种自然耕种的发 ...
萱儿发表于 2012-8-30 20:44

夏天我也是用你说的办法生豆芽的:水里泡一下,然后把豆子浅埋在土里,过些天,我就把长出来的豆苗与根挖出来吃掉.

黄豆与黑豆都可以这样生豆芽,都长的非常好.

但不要长过头,长过头就成叶子了.

菡萏

2012-08-31 20:19

41^#

北京有没有订购的？我想一起订购。

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