加一盘菜

benben

2007-11-11 20:04

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土豆炖蘑菇（平菇）
1。土豆去皮，切成小片（熟的快），洗净待用。
2。将平菇撕成条，洗净待用。
3。用姜炝锅，先把土豆炒一炒,放一些水。
4。把平菇放入锅中，再加一些酱油，和土豆一起炖。
土豆熟了放些盐即可。（依个人习惯，锅中汤可多可少）
注意：平菇不要用水焯，水不要放得太多，因为平菇没有焯炖的时候会出水，这样会增加做菜时间。

benben

2007-11-14 09:43

2^#

我的厨艺差得很,但是这道菜受到普遍欢迎,孩子,朋友,同志都说好吃,快来品尝一下吧!:P :P

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