请教干豆角的做法

萱儿

2007-11-26 18:05

1^#

PP从农村拿了好多干豆角,是没放农药化肥的,可我只知道干豆角烧肉很好吃,可现在不吃肉,能不能介绍些,素的做法,谢谢啦!

萱儿

2007-11-27 17:39

2^#

旖旎

2007-11-30 18:41

3^#

将干豆角泡发一下,然后放入油盐姜末清蒸,还可以加一点点白糖.

萱儿

2007-12-04 20:37

4^#

:) :) 赶快试试,呵呵,谢谢旖旎!

冰蓝

2007-12-04 23:05

5^#

呵呵
正好上周自己晒的干豆角
先用温水泡半天
然后切段
加姜丝油酱油少量辣椒
在饭面上一蒸
下饭
上素
好吃

悟得

2008-01-11 11:19

6^#

泡一段时间，然后炒几分钟，放水蒸20分钟左右。也可以像楼上那样做，好方法啊！

寻找中医

2008-01-11 12:51

7^#

原帖由萱儿于 2007-11-26 18:05 发表
PP从农村拿了好多干豆角,是没放农药化肥的,可我只知道干豆角烧肉很好吃,可现在不吃肉,能不能介绍些,素的做法,谢谢啦!

清水炖汤就很好吃。不过时间要稍微焖得长一点比较鲜美。

[ 本帖最后由寻找中医于 2008-1-11 12:52 编辑 ]

xinyuan2002595

2008-12-23 11:34

8^#

先用开水泡发，然后放在锅里旺火炖开，后用小火炖上二三十分钟。

您确定要执行此操作吗？