姜枣是药食两用。

姜与炙甘草

2013-06-26 07:13

42^#

小农经济——真靠老天奉养的人
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1237825747_0_1.html

　　朴门农艺真的高明，近万元一周的学费、论小时计价的高额咨询费且风靡全球。

　　如果有人愿意努力，把我们中国山村的无限魅力模仿朴门农艺做成系统性的东西来，我敢说能更震撼全球，可惜，咱没有这个能耐但且不缺少经典的案例。可以这样说，中国山区的每一户农家均是一个精致的朴门农艺，一个村民小组就是一个更精致的朴门农艺，如果是一个大队或一个村镇，那就是一个极致的朴门农艺。

　　谁来为中国的小农经济唱赞歌呢？《四千年的农夫》还都是人家外国人写的，想想都感到愧疚——中国小农经济的价值及其魅力如果我们也能“系统化”整理一下，那对于解决全球性的很多问题也可谓是较大的贡献哟！

　　加拿大既然有人找我要全息自然农法故事书稿的版权，虽然我等均觉得那些内容并不能成其为“书”，顶多只能算得上是一些“花絮”罢了，才猛然醒悟——是否该为中国小农经济唱回赞歌？！　

　　所谓小农经济即以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为了满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济模式。

　　长期以来使农户家庭小农经济即家庭生产结构十分稳固，首先表现在多样化的种养殖结合，简单理解刚还是餐桌上的基本需求，个别不足的部分则通过市场交换来解决，我们如果在山村的小集市上，通常能顿悟这种小农家庭经济结构叠加起来后的丰富多彩，而一般稍大的集市基本都被早已规模化的反季节食品给冲淡了。

　　之所以说它十分稳固，是它的优势在于抗自然灾害风险能力超强，单一产品生产可能100%的自然灾害风险随着家庭生产结构的多样化程度的提高而得到十分有效的化解。　

　　其次是它的资源节约，种植的边角废料用于养殖，养殖的粪水用于种植，资源得到反复的循环利用病通过土地阳光的合理利用赢取收获。

　　小农家庭生产结构顽强的密码其实就是“贪天功为己有”，即彻底还原了农业自然利用的本质特点。一位七十有余的老汉，供养了十几箱蜜蜂，每年就有近万元的收入，可谓零成本哟。再稳定养殖大小近二十头山羊，扔在自家百亩山林之中，一年在挣个一万多，自繁自养，种苗、饲料等等可谓自然赐给，成本也不高。另有二、三十只鸡，常年也有鸡蛋卖，解决家庭生活零用开支根本不成问题。再养几头猪、两、三头牛，儿子、孙子学门手艺，经常在外打打工，赚钱做栋小别墅型的房子也并非难事。如果家里的学生不多、大病没有，小康标准也就顺利实现了——山区的农民过得真比城里人舒服多了。

　　种植方面，几乎全部围绕养殖饲料在忙活，土豆、红薯、玉米等等都是不卖的，全部通过养殖来增值，而家用的杂粮、油料、蔬菜，包括棉花，全部根据家庭需求安排土地预算。年复一年，井然有序，踏着四节循环的节奏，不紧不慢、不慌也不忙，悠哉乐哉，区区天人也——靠老天奉养的人！

　　至于在环境保护、环境友好方面，那大家更是做到了极致。家家户户很少发现有农药用具，因为大家的种植的那些作物基本不招惹病虫，即使少许有些害虫，在95%的自然森林覆盖率的地方，根本无须担忧。

　　化肥使用方面，山民也可谓精算到极致，全年允许误差能以元计即十元内。底肥一般在冬闲季节就准备得十分充足了，最多在作物需要追肥的时候谨慎的用点点化肥，到不是出于环保的考虑，而是成本的控制——山民都是穷大出身，才不舍得多浪费一分钱。

　　还发现一个问题，那就是山民们几乎人人都有愚公移山的精神，他们会化大量的时间去做一件类似铁杆磨成针的事情，而换成机械，可能也就三两下的事情，例如修梯田、道路什么的，基本都是人工完成，即打发时间又节省开销，我分析是松松骨头——大多农民没有活干了，身子骨似乎不舒服！

　　... ...

　　

　　借此呼吁：有志于中国传统农耕文化传承的朋友们携起手来，为咱祖宗、为咱国人做点什么吧！

雨露风

2013-06-27 13:23

43^#

大家可以开始订购生姜了，生姜10元/斤，邮局费用每公斤3元邮资。

湖南的生姜也有丝，没必要订购。

花生米 ...
姜与炙甘草发表于 2013-6-4 19:18

我想要生姜10斤，还有花生米20斤。黄精还有吗？

雨露风

2013-06-27 13:24

44^#

我在广州这边买的姜都是没丝的

姜与炙甘草

2013-06-27 13:42

45^#

回复 雨露风
都有。

可以分开邮寄吗？生姜和花生米单开邮寄，因为生姜有土。

黄精有切片和单个。

宛聪她娘

2013-06-27 13:52

46^#

昨天我在回家的路上也买到小黄姜了，小巧的很，外面裹着一层厚厚的土，还带有芽头，切开黄色的丝很多狠辣，产地是河南焦作。卖主告诉我也可以种植的。不知道现在的季节还能种姜吗？

宛聪她娘

2013-06-27 13:54

47^#

现在我有点后悔买的太少了，昨天下班晚急着回家就随便称了一些，估计以后再想买也很难找到了，后悔。。。

姜与炙甘草

2013-06-27 14:15

48^#

回复 宛聪她娘
不能，清明节后种植。

我家厨房的生姜也在发芽，发芽的生姜可以吃，姜芽也可以吃。

姜与炙甘草

2013-06-27 14:21

49^#

其实，没有姜丝的姜也挺好的，有姜丝的姜不过是能更好地通经络和生津液而已。

特别是，生姜扶正气，炒菜炝锅用，可以扫除转基因油的不正之气！

我喜欢吃姜，所以我炒菜总是离不开生姜。

姜与炙甘草

2013-06-27 14:21

50^#

回复 宛聪她娘
别后悔了，想吃就找我要呀。

宛聪她娘

2013-06-27 15:17

51^#

好啊，我的好多东西都是网购，我婆婆总说我败家:funk:，搞得我买东西寄到单位拆开包装再带回家，不让她老人家看见邮寄单:victory:

姜与炙甘草

2013-06-27 15:43

52^#

回复 宛聪她娘
对的，与老人住在一起，一定要学会善巧方便。

我给妈妈买衣服，经常也会抠掉一个0，否则，只有挨嚷的份。

醪糟小丸子

2013-06-27 16:05

53^#

:hug: 不知道“姜枣汤”什么时间段喝会比较好呢？姜的挑选和大枣的挑选有何讲究呢？望不吝赐教，先谢谢诸位高人。:hug:

姜与炙甘草

2013-06-28 09:23

54^#

回复 姜与炙甘草
今天，大家可以开始订购花生米了，花生米22元/斤，邮局费用每公斤3元邮资。

蓝莲花123

2013-06-28 09:53

55^#

回复爱乐
我是根据网上说的时间种的，也是第一次种。我没采用四川的挖很深的沟的种法，而是挖窝，在生长的过程中再培土。。。等收了后再来汇报成果

水波荡漾

2013-06-28 10:04

56^#

终于可以订花生米了！我先订5斤花生米，我们重庆这边的姜也是小个有姜丝的，不过要是姜姐不嫌麻烦的话，也能顺道给我订1斤姜，我想看看，和我们这边的做做对比。

姜与炙甘草

2013-06-28 10:06

57^#

回复 水波荡漾
好的。

水波荡漾

2013-06-28 10:09

58^#

回复 姜与炙甘草
姜姐姐一直没有淘宝，我不知道后面该怎么给您付款？

姜与炙甘草

2013-06-28 10:51

59^#

我不会弄淘宝，回头把相关照片放到QQ空间里，大家可以去那里看看。

东西都是通过邮局包裹走，所以需要收件人的邮政编码。

水波荡漾

2013-06-29 20:55

60^#

这几个月一直跟着姜姐的帖子看，我爱非转健康的粮食，通过饮食和化性身体真正在慢慢好转，虽然很慢，但我们都感觉到了。喜欢柔和明理师兄家的豆子，豆子香师兄人更好；喜欢BAY版家的粮食和黄豆，尽管费用算下来不菲，可为了孩子坚决支持非转食品！自己也开始做酵素，开始在阳台留种，尽管第一批种子好像没有成功，呵呵，但我现在却觉得自己过得更有意义了。不过一直潜水学习，以前白活了那么多年，需要现在把它补起来。楼歪了。

姜与炙甘草

2013-06-29 21:14

61^#

回复 水波荡漾
吃有生命力的非转粮食，当然我们的生活会更加有生命力量！

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