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精美素食菜谱《莲海真味》

寻找中医
2007-12-08 11:51
1#
这本菜谱是我目前所看到的最好的素食菜谱。
不仅色香味俱全，而且用料简单，制作方便，调料也简单自然。


请从此处下载：
http://www.amtb.org.tw/pdf/ch59-01-02.pdf

[ 本帖最后由 寻找中医 于 2009-11-26 13:41 编辑 ]
寻找中医
2007-12-08 11:58
[table=98%]《莲海真味》---华藏素食食谱之清凉自在（凉拌）
图片：
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图片
糖醋双丝

材料：白萝卜一条
红萝卜一条

调味料：盐少许
白醋适量
糖适量
麻油少许
做法步骤：
1。红、白萝卜去皮切丝，放入碗中，腌制约十五分钟。
2。将盐巴水沥干，加入醋及糖调匀，淋上麻油即可。


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图片：
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凉拌雪菜豆干丁

材料:
芥菜---------2把
豆干---------8块
青辣椒------１／２条
红辣椒------1/2条
调味料：
酱油-----------2大匙
盐--------------适量
糖--------------少许
麻油-----------少许
作法步骤：
1。芥菜洗净，拧干水分切成碎丁，加盐腌泡约10分钟后沥干水分。
2。豆干切成丁块，用滚水轻烫、沥水，趁热加入所有调味料拌匀。
3。再把青、红辣椒洗净切段，与豆干、雪菜丁一起混合拌匀，即可食用。
注：可依个人口味，再拌入辣椒酱。



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[table=98%]图片：
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凉拌茄子

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翠玉苦瓜


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凉拌黄瓜


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清凉豆腐

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双笋沙拉


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双色木瓜

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清香珊瑚
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[ 本帖最后由 寻找中医 于 2007-12-8 12:46 编辑 ]
书童
2007-12-09 17:44
这简直是艺术品啊！
de189180
2007-12-10 12:54
很好的菜谱,休息日立刻试试
盛夏的叶子
2007-12-10 16:10
谢谢楼主分享!
阿弥陀佛!
丽宝
2007-12-10 22:18
致楼主：您总是带给大家享受的感觉，无论是精神还是物质。
知乐
2007-12-19 15:36
可以翻新菜色了。
红袍
2007-12-20 05:59
太好了，我也已经渐渐开始吃素了，虽然还没有完全素食。但一点点来:lol
兰羊羊
2007-12-26 22:30
好人啊.
木木妈妈
2007-12-30 16:13
哈哈！在淘宝上买到这本书拉，今晚就可以试菜了。。。。。。美美中
菡萏
2008-01-04 16:17
师兄还有哪可以购得此书？我很想要，淘宝网不能货到付款，而我还不能用支付宝。:Q
木木妈妈
2008-01-04 22:17
原帖由 菡萏 于 2008-1-4 16:17 发表
师兄还有哪可以购得此书？我很想要，淘宝网不能货到付款，而我还不能用支付宝。:Q
我买了3本，一本是帮元宝妈带的，还有多一本。你是哪里的？方便的话，我可以寄给你。
菡萏
2008-01-05 15:14
太好了，木木妈，我在北京，不知道方便不方便寄过来，真不好意思。
木木妈妈
2008-01-05 20:42
原帖由 菡萏 于 2008-1-5 15:14 发表
太好了，木木妈，我在北京，不知道方便不方便寄过来，真不好意思。
真有意思，书我就是在北京买的，要不我上淘宝帮你买，钱我也先从支付宝垫出去，等你收到书了，再把钱打给我好了。如果你愿意，请通过短消息把地址、姓名、联系电话告诉我。
菡萏
2008-01-16 12:24
今天我收到木木妈妈寄来的书了，可是她违约说不要我的钱了，这样不行啊，我一定要付钱的。谢谢木木妈妈了。:)
木木妈妈
2008-01-17 09:47
原帖由 菡萏 于 2008-1-16 12:24 发表
今天我收到木木妈妈寄来的书了，可是她违约说不要我的钱了，这样不行啊，我一定要付钱的。谢谢木木妈妈了。:)
能交个这么远的朋友也算是缘分啊！各位师兄说是不是啊！
菡萏
2008-01-17 11:17
真是很惭愧，我总是在接受别人的帮助，却没有能力为别人做点什么。:'(
念慈
2008-01-17 13:32
谢谢楼主，我终于找到了想要的食谱，以后做饭心里可有个谱了:lol 。
淳厚
2008-01-18 09:13
多谢楼主，提供如此色、香、味俱佳的素餐！
clare
2008-01-18 14:52
收藏了，谢谢
菡萏
2008-01-18 16:49
我按照上面的方法做菜吃了，真的很好，连我吃肉的老公都把我做的吃的精光，虽然他不说，但是他能吃完就说明我做的很好吃，以前我做的素食老公根本不爱吃的。真的很简单又好吃。

我的心中充满了感恩！！:$

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