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请问大家,吃素怎么样才不瘦?

善美子888
2018-05-17 17:06
1#
这三个月以来,我一直在吃素,是觉得吃素好,现在也习惯了吃素,但是体重瘦了七斤,我之前是100,现在是94,别人都说我太瘦了,气色不好。我也不想再瘦下去了,确实太瘦了。
天上有火
2018-05-17 20:28
蛋白摄入少了。用豆腐解决,不过要保证非转基因的。豆干比较好,水分少,进食量相对可以少很多。
蛋白1天应当摄入量可以简单按同体重量计算(斤),94斤则是94克,如果要增重,量可增多些。
通常卤水点的豆腐蛋白含量10%,市面上内酯做的豆腐蛋白含量比这个还低些;豆干的蛋白含量在50%左右;也有蛋白含量在30%的豆干;大豆的蛋白含量40%左右。
按1天总摄入100克(同时增重):
假设1天米或面总进食量为1斤,10%蛋白,50克;如果这个量不够,豆制品的进食量要增加。
蔬菜蛋白含量约为0;
那么,水豆腐要吃500克;豆干的话,吃100克,或者166克;大豆,计算量125克,实际要吃150克,大豆相对难消化利用。具体怎么选,看自己1天的可进食总量选择。
吃大豆的话,先用水泡发,不能吃烤豆子,这个难消化。
还要注意的是,豆制品要和大米或面一起吃;大豆蛋白缺少一种必须氨基酸,大米和面能补上。豆制品偏阴凉,早上配合吃姜更好。
善美子888
2018-05-18 07:48
天上有火 发表于 2018-5-17 20:28
蛋白摄入少了。用豆腐解决,不过要保证非转基因的。豆干比较好,水分少,进食量相对可以少很多。
蛋白1天应 ...
这个太难做到了,不可能天天吃豆腐,还得保证是非转基因的黄豆做的。。不可能的呀。
善美子888
2018-05-18 08:11
天上有火 发表于 2018-5-17 20:28
蛋白摄入少了。用豆腐解决,不过要保证非转基因的。豆干比较好,水分少,进食量相对可以少很多。
蛋白1天应 ...
谢谢你的指点,我想如果我直接喝蛋白粉可以吧,这样解决了天天吃豆腐的难处
天上有火
2018-05-18 08:17
本帖最后由 天上有火 于 2018-5-18 08:20 编辑

善美子888 发表于 2018-5-18 08:11
谢谢你的指点,我想如果我直接喝蛋白粉可以吧,这样解决了天天吃豆腐的难处 ...
豆粉也行。素食的话,避免买豆奶粉,里头掺了奶粉。
黄豆可以做菜的,150克也不多。
当小宝儿
2018-05-18 10:27
喝豆浆行不?自己打的那种。
善美子888
2018-05-18 18:57
天上有火 发表于 2018-5-18 08:17
豆粉也行。素食的话,避免买豆奶粉,里头掺了奶粉。
黄豆可以做菜的,150克也不多。 ...
蛋白粉和豆粉不一样吧。我看到蛋白粉的营养齐全呀。
善美子888
2018-05-18 18:57
当小宝儿 发表于 2018-5-18 10:27
喝豆浆行不?自己打的那种。
你也素食吗?
天上有火
2018-05-18 21:07
当小宝儿 发表于 2018-5-18 10:27
喝豆浆行不?自己打的那种。
当然可以。自己买非转基因的黄豆,安全;市面上的豆浆掺的东西多,还可能是转的。
怀西行者
2018-05-19 02:20
http://www.37ct.com/forum.php?mod=viewthread&tid=318165&highlight=%E7%B4%A0%E9%A3%9F

这个帖子里面,先生对素食的一些看法与建议,可以参考一下

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