无蛋奶也能做出松软美味的面包（面包机方子）

原帖由 洞庭烟雨 于 2009-10-28 07:33 发表
微笑着看了,真的相信了民以食为天,大家对吃的这样重视,不过,吃的开心又节省时间,是需要好好研究的啊.提前把面包取出可以使面包松软是对的,只是要当心烤不透,有一些微微粘乎乎的.面包机的确很好用.我老婆是始作俑 ...

原帖由 gxhjn 于 2009-10-28 15:47 发表
记号学习。家里的面包机我还没烤过面包呢。光用它揉面了。回头试试这个方子！

原帖由 颔笑 于 2009-10-29 14:34 发表
最近琢磨出一款香蕉面包，原配方用黄油鸡蛋，自己改善了一下，用了山茶油，口感也很好。

原帖由 洞庭烟雨 于 2009-10-29 08:38 发表
朋友介绍的经验：面包烤成了，冷却后，用塑料袋罩起来（我具体是把面包放在一个玻璃盘中，再罩上塑料袋），能够改善硬的问题。另外，面包烤成后，应该及时打开面包机的盖子，也能避免面包艮和硬的问题。