超简单无添加剂的全素小饼干（懒人版）

朱珠

2009-10-29 11:00

22^#

就是菜籽油,豆油,花生油之类的.

欣然自然

2009-10-29 12:11

23^#

把买垃圾食品的钱用来买烤箱，面包机，自己做，也跻身到巧妇的行列里:lol

怡晨

2009-10-29 13:21

24^#

哎，我的烤箱N久沒用了:L
就是做點心油有點大，我每次都要把配方中的油量減少一部分，不過這樣烤出來容易發硬，不過加一點小蘇打會好一點。
看了你的麵包帖，準備再買個麵包機，女兒喜歡麵包，每次都是給她買全麥的，還是自己做真正全麥的吧。我以前以爲麵包沒有雞蛋牛奶做不出來呢:loveliness:

小米宝宝

2009-10-29 15:13

25^#

我用的长帝烤箱，还好，够大，8寸蛋糕也可以烤的。

前阵子做月饼做伤了，天天做，已经好久不给女儿做小点心了。
下礼拜做做这个小饼干吧。
面包还要等心情，要摔面呀，我一直都是手工摔的。

了生脱死

2009-10-29 15:17

26^#

原帖由怡晨于 2009-10-29 13:21 发表
哎，我的烤箱N久沒用了:L
就是做點心油有點大，我每次都要把配方中的油量減少一部分，不過這樣烤出來容易發硬，不過加一點小蘇打會好一點。
看了你的麵包帖，準備再買個麵包機，女兒喜歡麵包，每次都是給她買 ...

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真正全麦面粉估计发不起来，还得加点高筋粉。别像我上次做面包，忘了放酵母，硬得像石头，没人光顾:(

爱乐

2009-10-29 16:34

27^#

如果大家买烤箱，就买长帝25的，内里空间高，性价比高。君之的博客很详细，还有一个博客推荐，面包比较专业http://blog.sina.com.cn/ce32fc

面包机用来摔面，烤箱用来烤面包。

[ 本帖最后由爱乐于 2009-10-29 16:38 编辑 ]

chhhwg

2009-10-29 16:43

28^#

我刚下单买楼主推荐的烤箱，不过由于支付宝系统维护还没付钱:lol

爱乐

2009-11-03 09:55

29^#

原帖由 小米宝宝 于 2009-10-29 15:13 发表
我用的长帝烤箱，还好，够大，8寸蛋糕也可以烤的。

前阵子做月饼做伤了，天天做，已经好久不给女儿做小点心了。
下礼拜做做这个小饼干吧。
面包还要等心情，要摔面呀，我一直都是手工摔的。

去年刚买了烤箱热情高涨，面硬了摔得累，软了粘手。今年懒的动了。月饼也没成功过。你真强啊

了生脱死

2009-11-03 10:13

30^#

做了次，很受欢迎。:lol

但本人觉得太油了:L

小米宝宝

2009-11-03 10:40

31^#

我也做了，两次了。

很奇怪，配料这么简单做出来的饼干居然是酥的。
以前学做曲奇，又是鸡蛋又是黄油，做出来居然硬邦邦的。

回爱乐：下次做月饼，就做五仁的，一定成功，而且好吃。虽然是比莲蓉的硬，但是很香呀。:lol

励妈妈

2009-11-04 09:18

32^#

看了楼主的贴子，赶紧让老公淘了个烤箱，含运费85元。引起不少同事朋友都想跟着买。昨天到货，晚上按您的方法做了次饼干，我是凭记忆放料，比例肯定不对，油糖不敢多放。因不能设定温度，约七八分钟左右饼干就糊了一部分，干脆就这样拿出来吃了。味道很好，烤了一小碟，女儿一人抢着吃完了。后又烤了几片面包，非常棒！

ximonyu

2009-11-04 11:39

33^#

什么烤箱？这么便宜。好用吗？信息共享一下如何？呵呵

闻思修

2009-11-04 13:31

34^#

市面上的很多饼干确实是不能给孩子吃的,添加太多的有害物质,推荐台湾里仁的胚芽饼.期初朋友推荐,我觉得贵,没买,但看看人家的制作过程,我觉得这个价钱值,推广有机食品,保护地球,利人利己,有能力的,就尽量选择有机食品吧.

http://www.bwmc.org.tw/mmm_tr.htm#XxNoChg

励妈妈

2009-11-04 14:23

35^#

原帖由 ximonyu 于 2009-11-4 11:39 发表
什么烤箱？这么便宜。好用吗？信息共享一下如何？呵呵

您好，是美的牌的。容量是10升。型号是MT10AH-AA，您淘宝上搜一下，我这里上不了淘宝网。是南京买的。

我也只用了一次，大小比微波炉小一点，缺点是不能调节温度，没有烤盘，有一个烤架，底盘设计的不错，可以旋转翻出来清洗。总体觉得还不错，呵呵。

朱珠

2009-11-04 18:57

36^#

哦，是很便宜。不过最好买有温度调节的。

[ 本帖最后由朱珠于 2009-11-4 19:02 编辑 ]

emily09

2009-11-04 20:30

37^#

看着很有食欲呢！咱论坛里巧妇真多啊:lol

chhhwg

2009-11-05 10:33

38^#

我前天晚上也做了一次，因为我买的红糖是固体糖，放在锅里融化的时候加了水，所以捏面团的时候油加得不多，烤出来有点硬，也不油，味道还可以！我女儿也兴致高涨，跟我一起做了好几块。买烤箱的时候还送了动物饼干的模具，我们还做了几块动物饼干。我们当场一人吃了几块，剩下的女儿要求带到幼儿园跟小朋友分享，我还特意帮她掰掰小，怕她不够分，结果动物造型没有了！

卓玛

2009-11-06 17:12

39^#

勾起了俺用烤箱的欲望。。。希望自己不要那么懒了。把家的烤箱用起来。。:victory:

chhhwg

2009-11-09 11:43

40^#

上周五利用老家带来的南瓜，还烤了2盘南瓜饼，居然还挺受欢迎！

melissa

2009-11-10 15:03

41^#

昨晚我也试作了一下，很成功呢，很好吃，哈哈！太感谢分享方法啦！

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