超简单无添加剂的全素小饼干（懒人版）

kellen

2010-03-27 21:12

102^#

您也太有才了，:victory:

桂圆

2010-03-29 10:10

103^#

:handshake 受益匪浅，今天下班也给女儿做做看！

沉香屑

2010-03-29 10:36

104^#

朱珠真棒。想您学习。

melissa

2010-03-30 17:33

105^#

太厉害了！！收藏好，学习学习！

sophie0716

2010-03-31 11:48

106^#

太谢谢了.全部复制保存,也准备买个烤箱.
小时候家里过年的时候,家家户户自己做花生糖、芝麻糖和米糖。
夏天的时候家里自己用甘草做凉粉，可惜现在都不做了。

春江花月夜

2010-03-31 15:11

107^#

问一个问题,有油的面能用酵母发吗?

朱珠

2010-03-31 19:25

108^#

有油的面能用酵母发，含糖在7%以上的面团要用耐高糖酵母。

苯苯猪

2010-03-31 23:25

109^#

我家有个面包机，闲置了。试过做了两次面包，但是都是失败告终，唉，朱珠，能指教只用面包机也能做出可口面包的方法吗？

朱珠

2010-04-01 14:19

110^#

我经常做的,您可以看--无蛋奶也能做出松软美味的面包（面包机方子）/topic/21857

emily09

2010-04-01 19:08

111^#

原帖由爱乐于 2009-10-29 16:34 发表
如果大家买烤箱，就买长帝25的，内里空间高，性价比高。君之的博客很详细，还有一个博客推荐，面包比较专业http://blog.sina.com.cn/ce32fc

面包机用来摔面，烤箱用来烤面包。

爱乐，你的烤箱是长帝25，在网上买的吗？能给个地址吗？我网上搜了一下，店家太多了，不知选哪家了:loveliness:

云水游

2010-04-04 15:27

112^#

老早想买烤箱了，后来被我姐姐打击了，说我不会有这个耐心的，后来就作罢了，现在又被勾起来了，攒钱攒钱买烤箱

小淘气

2010-04-04 16:57

113^#

朱珠，我爱你！！:loveliness:

朱珠

2010-04-04 18:15

114^#

原帖由 小淘气 于 2010-4-4 16:57 发表
朱珠，我爱你！！:loveliness:

第1次在网上看到这3个字,有点:$

wowoyeah

2011-04-10 16:52

115^#

哈，这个帖子好馋人，我也被诱惑买了个烤箱来

正在到处找烘焙的食谱，不过多数都要放黄油泡打粉之类的东东，要想找完全健康的纯天然烘焙食谱还真不太容易呢
这个帖子回复率好低啊，各位巧手主妇们把自己的作品也分享一下让我们新手学习一下呀

菜籽

2011-04-10 16:55

116^#

到了这里发现厉害的巧妇太多了，学习ing。

我爱小小祁

2011-04-10 21:28

117^#

我也要做:victory:，自从学会做疙瘩汤后，对自己的厨艺大有信心，嘿嘿

婉容

2011-04-13 16:08

118^#

这里发现宝贝了，几款饼干我全抄下来了，打算实践一下。谢谢朱珠的分享。
不过，麻饼和瓜子薄饼要是不放泡打粉不知能否做得起来？

himhim

2011-04-14 13:48

119^#

先收藏了，谢谢分享。

flyingfish1998

2011-04-20 13:30

120^#

今天试了花生饼干，很好吃，可惜被我烤焦了。。。过两天再试试~~
想问问大家用什么植物油比较好？我用的是非转基因的玉米油，不过上次看到置顶帖子里写的现在超市里的这些精炼油都不是好油，如果买进口的椰子油又非常贵（一斤要100多）。我买了bay版主的菜籽油，可是这个应该不能拿来做饼干吧？会有股味道我想。还有什么油比较好呢？？另外请问红糖要怎么弄碎？我用搅拌机结果粘在一起了也搅不碎。饼干和蛋糕里面的配方都不加水的，所以就没办法弄化了。。。

flyingfish1998

2011-04-20 13:32

121^#

另外请问楼主加酵母和小苏打是为什么呢？是不是因为没有打发黄油或者鸡蛋？我以前做饼干都不需要放酵母的呀

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