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超简单无添加剂的全素小饼干(懒人版)

朱珠
2009-10-28 18:57
1#
材料:植物油40克、糖25克、面粉100克。
做法:1、植物油、糖、面粉揉成团。
2、罩上保鲜膜放置20分钟。
3、取出,做成型。我是揪一小块放手心团团成三角形。
4、放入烤箱170度20分钟左右。(这样做出来的饼干特别酥,一碰很容易碎。我的解决方法是:准备一点蜂蜜水,在烤到15分钟时取出烤盘,用刷子在每个饼干上刷点,放回烤箱,继续烤10分钟)

[ 本帖最后由 朱珠 于 2009-10-28 19:09 编辑 ]
朱珠
2009-10-28 19:24
饼干面包之类因为总怕有不明物质我是很少买的,更没有想到自己动手做,可是上个月去一个朋友家玩改变了我的想法。那天只见她家桌子上放了很多蛋黄派,旺旺什么的零食,我奇怪的问她怎么买了那么多垃圾食品,她以前是从来不给孩子吃的。她说,以前孩子小不知道这些吃的,今年上私人幼儿园,孩子看见小朋友们的饼干蛋糕什么的馋的不得了,动手抢,把人家小朋友的脸都抓破了,老师很生气。
我想起我的孩子不也这样吗,别人给她时,想吃又要看着我的脸,哎,还是自己动手吧。现在她有得吃了,也不提要买了。:lol
朱珠
2009-10-28 19:27
这款饼干做起来很简单,吃着也挺香酥的,就是感觉油太多了,每次不能吃多,2,3个才好。
我把它写出来主要是想抛砖引玉,请高手们出山教教大家。:lol

[ 本帖最后由 朱珠 于 2009-10-31 08:03 编辑 ]
三彩风车
2009-10-28 19:27
哗~~~你好利害哦,你买的是什么牌子的烤箱?
朱珠
2009-10-28 19:29
:loveliness: 我的烤箱是格兰仕的,有点小,不过很便宜,连运费才120几。
姜与炙甘草
2009-10-28 19:32
介绍一下您家的小烤箱,啥牌子的?花几个银子买的?别笑我老土,我是巧妇,没有用武之地:loveliness: 。
姜与炙甘草
2009-10-28 19:33
:lol 我敲字出来了,答案也出来了。
朱珠
2009-10-28 19:38
:lol 亲爱的巧妇,米来了。
我的烤箱:格兰仕电烤箱KWS0709J-02H(XP)
您的银子要是多的话可以买大点的,我的才9升,当时在这家http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-dc6a49625aa505bd7389b68511399aa4.jhtml买的121元,刚才看看涨了2元钱。
姜与炙甘草
2009-10-28 19:47
再问您家的面包机?
朱珠
2009-10-28 19:49
东菱面包机1136s ,我买的是316元。
三彩风车
2009-10-28 21:21
烤箱不能做面包吗?为什么要买个面包机呢?
了生脱死
2009-10-28 21:53
楼主的手很胖:lol
了生脱死
2009-10-28 21:58
俺买的250块 长帝牌子

以前按照西饼书上的配方做过曲奇饼,添加乱七八糟的东西太多觉得不健康。没有再做了。

楼主的过两天做做看:lol
海风依依
2009-10-29 05:59
也想买个烤箱呢,楼主的好便宜呀,也好用吧?
洞庭烟雨
2009-10-29 08:52
:lol
朱珠
2009-10-29 09:03
原帖由 海风依依 于 2009-10-29 05:59 发表
也想买个烤箱呢,楼主的好便宜呀,也好用吧?
有点小,可以同时烤3个小点的山芋,大的就碰到灯管了。烤一盘饼干的量您可以看看上面的照片。不过我用还行。
差点忘了,我的烤盘底不平,有花纹,在做薄脆时不好做,后来只好买了个三能不粘布铺在里面。
你们可以买平底烤盘的。

[ 本帖最后由 朱珠 于 2009-10-29 14:49 编辑 ]
朱珠
2009-10-29 09:04
原帖由 了生脱死 于 2009-10-28 21:53 发表
楼主的手很胖:lol
我一直以为我的手很纤纤呢:lol
朱珠
2009-10-29 09:11
原帖由 三彩风车 于 2009-10-28 21:21 发表
烤箱不能做面包吗?为什么要买个面包机呢?
如果您有足够的体力和耐力就可以省下面包机的钱。请看手工面包第一步---揉面发酵步骤图(超详细)http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cirt.html
这个博客里有很多做点心的方法,可是几乎每款都要用到黄油。
chhhwg
2009-10-29 09:26
楼主真勤快啊!对于吃,我是最懒的人了,如果太麻烦的东西即使好吃,也是宁可不吃的!现在又了女儿,还真要好好学习呢!
jingetiema
2009-10-29 10:53
老公用烤箱烤过蛋挞,但儿子说好吃时很勉强,而且要加奶油啥的,我们也不做了。
有时用来烤地瓜片、馍馍片吃,儿子比较喜欢。
老妈有时烤玉米发面饼,有点硬。

还真不会用烤箱做什么吃的,大家再介绍介绍。
jingetiema
2009-10-29 10:56
植物油就是我们平常做菜吃的油吗?

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