超简单无添加剂的全素小饼干（懒人版）

朱珠

2009-10-28 18:57

1^#

材料：植物油40克、糖25克、面粉100克。
做法：1、植物油、糖、面粉揉成团。
2、罩上保鲜膜放置20分钟。
3、取出，做成型。我是揪一小块放手心团团成三角形。
4、放入烤箱170度20分钟左右。（这样做出来的饼干特别酥，一碰很容易碎。我的解决方法是：准备一点蜂蜜水，在烤到15分钟时取出烤盘，用刷子在每个饼干上刷点，放回烤箱，继续烤10分钟）

[ 本帖最后由朱珠于 2009-10-28 19:09 编辑 ]

朱珠

2009-10-28 19:24

2^#

饼干面包之类因为总怕有不明物质我是很少买的，更没有想到自己动手做，可是上个月去一个朋友家玩改变了我的想法。那天只见她家桌子上放了很多蛋黄派，旺旺什么的零食，我奇怪的问她怎么买了那么多垃圾食品，她以前是从来不给孩子吃的。她说，以前孩子小不知道这些吃的，今年上私人幼儿园，孩子看见小朋友们的饼干蛋糕什么的馋的不得了，动手抢，把人家小朋友的脸都抓破了，老师很生气。
我想起我的孩子不也这样吗，别人给她时，想吃又要看着我的脸，哎，还是自己动手吧。现在她有得吃了，也不提要买了。:lol

朱珠

2009-10-28 19:27

3^#

这款饼干做起来很简单，吃着也挺香酥的，就是感觉油太多了，每次不能吃多，2，3个才好。
我把它写出来主要是想抛砖引玉，请高手们出山教教大家。:lol

[ 本帖最后由朱珠于 2009-10-31 08:03 编辑 ]

三彩风车

2009-10-28 19:27

4^#

哗~~~你好利害哦，你买的是什么牌子的烤箱？

朱珠

2009-10-28 19:29

5^#

:loveliness: 我的烤箱是格兰仕的，有点小，不过很便宜，连运费才120几。

姜与炙甘草

2009-10-28 19:32

6^#

介绍一下您家的小烤箱，啥牌子的？花几个银子买的？别笑我老土，我是巧妇，没有用武之地:loveliness: 。

姜与炙甘草

2009-10-28 19:33

7^#

:lol 我敲字出来了，答案也出来了。

朱珠

2009-10-28 19:38

8^#

:lol 亲爱的巧妇，米来了。
我的烤箱：格兰仕电烤箱KWS0709J-02H(XP)
您的银子要是多的话可以买大点的，我的才9升，当时在这家http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-dc6a49625aa505bd7389b68511399aa4.jhtml买的121元，刚才看看涨了2元钱。

姜与炙甘草

2009-10-28 19:47

9^#

再问您家的面包机？

朱珠

2009-10-28 19:49

10^#

东菱面包机1136s ，我买的是316元。

三彩风车

2009-10-28 21:21

11^#

烤箱不能做面包吗？为什么要买个面包机呢？

了生脱死

2009-10-28 21:53

12^#

楼主的手很胖:lol

了生脱死

2009-10-28 21:58

13^#

俺买的250块长帝牌子

以前按照西饼书上的配方做过曲奇饼，添加乱七八糟的东西太多觉得不健康。没有再做了。

楼主的过两天做做看:lol

海风依依

2009-10-29 05:59

14^#

也想买个烤箱呢，楼主的好便宜呀，也好用吧？

洞庭烟雨

2009-10-29 08:52

15^#

:lol

朱珠

2009-10-29 09:03

16^#

原帖由 海风依依 于 2009-10-29 05:59 发表
也想买个烤箱呢，楼主的好便宜呀，也好用吧？

有点小,可以同时烤3个小点的山芋,大的就碰到灯管了。烤一盘饼干的量您可以看看上面的照片。不过我用还行。
差点忘了,我的烤盘底不平,有花纹,在做薄脆时不好做,后来只好买了个三能不粘布铺在里面。
你们可以买平底烤盘的。

[ 本帖最后由朱珠于 2009-10-29 14:49 编辑 ]

朱珠

2009-10-29 09:04

17^#

原帖由 了生脱死 于 2009-10-28 21:53 发表
楼主的手很胖:lol

我一直以为我的手很纤纤呢:lol

朱珠

2009-10-29 09:11

18^#

原帖由 三彩风车 于 2009-10-28 21:21 发表
烤箱不能做面包吗？为什么要买个面包机呢？

如果您有足够的体力和耐力就可以省下面包机的钱。请看手工面包第一步---揉面发酵步骤图（超详细）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cirt.html
这个博客里有很多做点心的方法，可是几乎每款都要用到黄油。

chhhwg

2009-10-29 09:26

19^#

楼主真勤快啊！对于吃，我是最懒的人了，如果太麻烦的东西即使好吃，也是宁可不吃的！现在又了女儿，还真要好好学习呢！

jingetiema

2009-10-29 10:53

20^#

老公用烤箱烤过蛋挞，但儿子说好吃时很勉强，而且要加奶油啥的，我们也不做了。
有时用来烤地瓜片、馍馍片吃，儿子比较喜欢。
老妈有时烤玉米发面饼，有点硬。

还真不会用烤箱做什么吃的，大家再介绍介绍。

jingetiema

2009-10-29 10:56

21^#

植物油就是我们平常做菜吃的油吗？

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